gül tatlısı

kurban bayramında birtürlü ne tatlısı yapacağıma karar verememiştim olmuşkende değişik birşey olsun dedim ve gül tatlısını yapmaya karar verdim .iyide yapmışım ikram ettiğimde misafirlerim yemeye kıyamadılar gerçekten nefis bir tatlı oldu yapılışını bu siteden bakabilirsiniz benimki aceleye geldiği için ayrıntılı çekemedim bitmiş halini sizlere sundum.http://hilalinmutfagi.blogcu.com/TATLILAR/

İLGİNÇ

ANNEME

Anneciğim, kimi zaman umutsuzca seni ararım.Issız çölde serap misali hayalini yaşarım.Gözlerimde canlanır gülen gözlerin.Kulaklarımda çınlıyor sımsıcak sesin.Alışmak zor sensizliğe Anne nerdesin, nerdesin anne.Anneciğim, giriyorsun kimi zaman düşlerimeYüzün solgun, tedirginsin, sakın beni düşünme.Ektiğin tohumlar bir bir yeşerdi anne.Öğütlerin fidan oldu boy verdi anne.Mekânın cennet olsun rahat uyu anne.Rahat uyu anne, rahat uyu anne. SENİ ÇOK ÖZLÜYORUM ANNE

kurban bayramı

çaylı kek

MALZEMELER

3yumurta2 su bardağı şeker1 çay bardağı sıvıyağ1 su bardağı çay1 paket kabartma tozu2,5 su bardağı un1 yemek kaşığı kakao1 yemek kaşığı nişasta1 tatlı kaşığı tarçın.YAPILIŞIBütün malzemeler çırpıldıktan sonra yağlanmış kek kalıbına dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika pişirilir.

GÖKYÜZÜ

01/12/2008pazartesi günü gökyüzü bayrağımızın tarihçesini bizlere birkez daha anımsattı çok güzel bir görüntüydü çocuklar bile çok duygulandı ay ve yıldız gökyüzünden kaybolana kadar sık sık balkona çıkıp hayretle izlediler.

tüylü yelek

kızım tam 4 senedir benden bu tüylü yeleği örmemi istiyordu bende sonunda insafa geldim ve ördüm yavrum okadar içten istiyormuşki fermuarını dikmeden birkaç gün giydi şimdi fermuarda tamam iyi günlerde giy BİTANESİ.

çanta

güzel kızıma bayramda kullanması için alize nin kurt ipinden örmüş olduğum çanta

SEVMEK NASIL BİRŞEYDİRKİ

Sevmek;
insanın muradıdırSevmek;
elinde bulunan bütün varlığı sevdiğine bağışlayıp, senden sana hiç bir şey kalmamasıdır.
Onun verdiğinden başka birşey almamandır.
Onu da alırken sevdiğinin rızası için almandır. Ebu Abdillah el-kuraşi
Sevmek; Aşkın nârında yanabilmek,
Sevmek; Yandıkça insan olunduğunun farkına varabilmektir!..Sevmek; Kah bulutların üzerinde gezinmek, Kah yeryüzünde sürünmektir!..Sevmek Delilerle sır boncuğu dizebilmek, Her çirkinlikte bile bir güzellik görebilmektir!..Sevmek;
bıkmadan usanmadan sabırla yol beklemektir. Sevmek ;
sahiplenmektir, korumaktır. Sevmek ;
şefkattir, merhamettirSevmek ;
Nakış nakış dokumaktır duygularınıSevmek ;
Yaratılanı hoş görmektir yaratandan oturu.Sevmek;Gerektiğinde nefsine durdiyebilmek, Sevmek; Her şeyden önce gururunu yenebilmektir!.. Sevmek ; Cesur olmaktırSevmek ; en olmadık yerde hayatını ortaya koyabilmektir Sevmek;
Neden ve ne olursa olsun, kin beslememek, nefret etmemektir!..
Sevmek; Konuşmadan anlaşabilmek,Sevmek; Soğuk kış gününde paylaşabilmektir bir tek gocuğu,Sevmek ;
duyguların en asilidir
Sevmek;
neslin devamını sağlamaktır Sevmek; Her karara saygı gösterebilmek, Paylaşmayı kabullenmektir.
Sevmek; İncinsen de, kırılsan da asla küsmemek, Sevmek; Sanki hiçbir şey olmamışçasına, çarpıp çıktığın kapıdan dönebilmektir!.Sevmek; Yetti gayri dememek, Sevmek; Yorulmak nedir?.. Usanmak nedir?..Bilmemektir!..Sevmek; Ona yürürken ayagına batan dikenlerin acısını hissetmemektir...
Sevmek; kendi tarafından olan çoğu, az görüp, sevdigin tarafından olan azı, çok saymaktır...

çilli horoz

arkadaşlar şimdi bu bizim bahçemizdeki kümesin meşhuuuur horozu yanında 7 tavukla bizim kümeste ikamet ediyorlar biz bunları çok büyük bir zevkle aldık çocuklarımıza bir bakıma hayvan sevgisini aşılayalım açısından ama bunlar bahçeyi talan ettiler bizim yeşil bahçe oldu sana çorak bahçe bu zavallıların yüzünden yeşillik göremez olduk ne yapsak acaba ya tavuklar ya yeşillik kararda veremiyoruz.yorumlarınızı bekliyorum.

hangi meyve sebze neye faydalı

• Havuç: Saç dökümesini azaltır ve saçı canlandırır. Cilt ve kemik sağlığında, hücre yenilenmesinde faydalıdır.Yenidünya: Görmeye ve büyümeye faydalıdır. Kayısı: Kas ve sinir sistemini güçlendirir. Cilt, göz ve bağışıklık sistemine fayda sağlar. Kemik gelişimini artırır. Kansızlığa iyi gelir. Soğan: Bronş açıcı. Doğal antibiyotiktir. Bağırsak çalıştırıcıdır. Dayanıklılığı artırır. Kemik ve diş sağlığında faydalıdır. Enginar: Karaciğer ve safra kesesi sağlığını korur. Sindirimi kolaylaştırır. Böbreklerin çalışmasını düzenler. Toksin atıcıdır. Kabak: Böbrek fonksiyonlarında faydalıdır. Kanın pıhtılaşmasını düzenler. Kemik gelişimini sağlar. Karpuz: Böbrekteki kum ve taşların, toksinlerin atılmasında faydalıdır. Sıvı ihtiyacının karşılanmasına da katkısı vardır. Maydanoz: Kemik sağlığında etkilidir. Çok yüksek oranda C vitamini içerir. Büyüme ve diş sağlığı gelişiminde etkindir. Sarımsak: Kireçlenmede faydalıdır. Yaşlanmayı geciktirir. Yüksek tansiyonu ayarlar. Doğal antibiyotiktir. Ödem sökücüdür. Damar gelişiminde faydalıdır. Ahududu: Diş sağlığına iyi gelir. İştah açıcı ve idrar sökücüdür. İshali önler ve ateş düşürücüdür. Kivi: Yaşlanmayı geciktirir. Güçlü antioksidandır. Alerjiye karşı bağışıklığı artırır. Marul: Cilt sağlığına olumlu etkileri vardır. Sinir sisteminde faydalıdır. Büyüme ve gelişmede, saç sağlığında olumlu etkileri vardır. Kavun: Damar tıkanıklığında etkilidir. Bağırsakların çalışmasında ve göz sağlığına fayda sağlar. Soya: Kalp sağlığını korur. Tansiyona iyi gelir. Bağırsak çalıştırıcıdır. Antioksidan özelliği ile kansere karşı koruyucudur. Kemikleri güçlendirir.Lahana: Mide rahatsızlıklarına faydalıdır. Güçlü antioksidandır. Hazımsızlık gidermede faydalıdır. Toksin atıcıdır. E lma:Bağırsak sisteminin korunmasında faydalı ve posa bakımından zengindir. Kolesterol düşürücü etkisi vardır. Kan şekerini kontrol altında tutar ve vücut direncini artırır. Kas ve eklem ağrılarının azalmasına yardımcı olur. Şeftali: Vücudun savunma sistemini güçlendirir. Hazmı kolaylaştırır. Sinir sistemine faydası vardır. Avokado: Kalın bağırsakve hemoroitiçin faydalıdır.Lif oranı yüksektir. Yüksek tansiyonu düşürür. DAMAR SERTLİĞİNE KARŞI MISIR: Damar sertliğine ve kolesterole faydalıdır. İdrar söktürücüdür. Böbreklerin düzenli çalışmasında fayda sağlar. ARMUT: Kalp kaslarının düzenli çalışmasında fayda sağlar. Tansiyon ayarlamasında etkilidir. Posa yönünden zenginliği nedeniyle bağırsakları çalıştırır. DUT: İdrar söktürücü ve bağırsak çalıştırıcıdır. KİRAZ: Diş çürümesini önlemede faydalıdır. İdrar söktürücüdür. Vücudun su dengesini sağlar. ERİK: Bağırsak çalıştırıcı ve direnç artırıcıdır. İNCİR: Sindirime yardımcıdır. Kemik ve diş sağlığına etkilidir. EMZİREN ANNEYE YER ELMASIYER ELMASI: İnsülin ve glikoz içerir. Emziren annelerde süt artırıcı etki yapar. Böbreklerin düzenli çalışmasına yardımcı olur. Cilde faydalıdır. ÜZÜM: Sindirim sistemi üzerinde faydalıdır. Vücudun savunma mekanizmasını güçlendirir. SALATALIK: Cildi nemlendirir. İdrar yolları enfeksiyonlarında faydalıdır. Bol miktarda posa içermesinden dolayı bağırsak çalıştırıcıdır. Sakinleştirici etkisi vardır ve toksin atıcıdır. KUŞBURNU: İdrar yolları enfeksiyonlarında etkilidir. Bağırsak çalıştırır. Enfeksiyonlara karşı vücudu korur. Güçsüzlük ve halsizliğe iyi gelir. MARUL: Sinir sisteminde faydalıdır. Büyüme ve gelişmede, cilt ve saç sağlığında olumlu etkileri vardır. KARNABAHAR: Kalp hastalıklarında ve tansiyon düşürmede faydalıdır. KOLESTEROL DÜŞMANI TAZE FASULYETAZE FASULYE: Kötü kolesterolü düşürür. Antioksidan özelliği vardır. PIRASA: İdrar söktürücüdür. Bronş açıcıdır. Sindirimi kolaylaştırır. PATATES: Hazımsızlığı giderir. Mide rahatsızlıklarında faydalıdır. Kalp üzerinde olumlu etkileri vardır. Nişasta içeriğinden dolayı kan şekerinin hızla yükselmesine sebep olabilir. AYVA: Mideyi rahatlatır. İshale karşı koruyucudur. Cilde faydalıdır. ISPANAK: Cilt sağlığına, sinir sistemine, sindirime, göz sağlığına, büyümeye ve gelişmeye faydalıdır. C VİTAMİNİ DEPOLARIPORTAKAL: Kansızlığa iyi gelir. Kalp ve atardamarları korur. Kolesterol düşürücüdür. Bağışıklık sistemini güçlendirir. MANDALİNA: Hastalıklara karşı vücudun direncinartırır. Yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olur. Damar sertliğine faydası vardır. Güçlü bir antioksidandır.

ödülüm

beni bu ödüle layık gören arkadaşımhttp://evinhanimi.blogspot.com/a teşekkürlerimi sunuyorum"Eli ile çalışan işçidir, eli ve aklı ile çalışan ustadır; eli aklı ve ruhu ile çalışan sanatkardır."

ARKADAŞ

Canım arkadasım 'a sonsuz sevgilerimle ... Eski Türklerde Askerler savaşırken arkadan gelecek herhangi bir saldırıyı kontrol edebilmek için sırtlarını bir ağaca, kaya veya taşa vererek ok atarlarmış. Atalarımız genelde bozkır hayatı yaşadıkları için bu sırt dayanan nesne genelde bir taş veya kaya olurmuş. Yıllar sonra sırt dayanan taşın ismi ARKA-TAŞ dan ARKADAŞ şeklinde dilimize yerleşmiş ve bugün bile güvenebileceğimiz, bizi arkadan vurmayacak olan, samimiyetine güvendiğimiz kişilere verdiğimiz isimdir. Aşk ve arkadaşlık bir gün yolda karşılaşırlar. Aşk, kendinden emin bir şekilde sorar; -Ben senden daha samimi ve daha cana yakınım sen niye varsın ki bu dünyada? Arkadaşlık cevap verir: - Sen gittikten sonra bıraktığın gözyaşlarını silmek için...Hiç bir zaman arkadaşsız kalmaman dileğiyle... Bu hafta ulusal arkadaşlık haftası.. Arkadaşlarına, onları ne kadar düşündüğünü göster!

erkek süveteri

geçtiğimiz kış sevgiler günü için örmüştüm eşime fakat izmirde havalar o mevsim itibariyle süveterini fazla giyememişti bu kış doya doya giyer inş bende yayınlamamıştım şimdi kışlıklar yavaş yavaş çıkarılıyor bende siteme ekledim ,süveteri saten iplikle 4 nolu şişle 156 ilmekle başladım yuvarlak yaka olarak bitirdim.

dikişsiz yelek

kendime uyarladığım süveterin yeleğe dönüşmüş küçük hali bundada 150 ilmek koltuğa kadar örülüp arkaya 78 yanlara 36 şar ilmek ayırdım ve ayrı ayrı dümdüz ördümomuz bitiminde tekrar ilmekleri topladım ve 150 ilmeği biraraya getirip yakayı tamamlayıp fermuar diktim.

not: örgü 2ters 2 düz örülüyor.

dikişsiz bayan süveteri

Örgü örmeyi çok seviyorum çok fazla model bilmem ama düzde olsa örgü benim için çok rahatlatıcı bir terapi bence ,bazen insan yorulur bi çay yada kahve yorgunluğunu alır ben örgü örmeği bir fincan kahveye tercih edebiliyorum. Bu sene örgü açılışını kendime bir süveter örmekle başladım şöyle bir baktımda uzun zamandır kendime birşey örmemişim çocuklar olunca hele birde kız çocuğuysa unutuyor insan kendini süveterim son derece basit ve şık bir süveter oldu şimdi sizlere nasıl başlayıp nasıl bittiğini açıklayım.
alize ipinin akıllı iplikleriyle 5 nolu şiş 200 ilmek 2 ters 2düz koltuk altına kadar örüyoruz ve bedeni üçe bölüyoruz arkaya 100 ilmek yanlara 50 şer ilmek bırakıyoruz önce arkayı omuza kadar bitiriyoruz yani 100 ilmeğimizi daha sonra yanlar ayrı ayrı ayırdığımız 50 ilmekleri örüyoruz yanlız hiç kesim yok düz bir şekilde çıkıyoruz bir karış kadar örüyoruz bu arada koloyuntusuda ortaya çıkmış oluyor yanlarda arka boyuna gelince tekrar bütün ilmekleri tek şişe topluyoruz ve yine 200 ilmek biraraya gelmiş oluyor ve istediğimiz uzantıda yakayı örüp kesimi gerçekleştiriyoruz ben önünü dikip aksesuar olarakta düğme koydum isterseniz fermuarda koyabilirsiniz aşağıda gördüğünüz gibi süveterimin bitmiş hali.

Farkında olmalı.

Farkında olmalı insan...
Bir damlacık sudan yaratıldığının
Anne karnına sığarken neden dünyaya sığamadığının
Ve en sonunda bir metrekarelik yere sığmak zorunda kalacağının
Henüz bebekken dünya benim dercesine avuçlarını sımsıkı kapalı tuttuğunun
Ölürken de aynı avuçlarının herşeyi bırakıyorum,
Gidiyorum işte dercesine apaçık olduğunun
Farkında olmalı insan...
En azından farkında olması gerektiğinin FARKINDA OLMALI!!!

çocuk ne yaşıyorsa onu öğrenir

EĞER BİR ÇOCUKSÜREKLİ ELEŞTİRİLMİŞSE, KINAMA VE AYIPLAMAYI ÖĞRENİR.EĞER BİR ÇOCUKKİN ORTAMINDA BÜYÜMÜŞSE, KAVGA ETMEYİ ÖĞRENİR.EĞER BİR ÇOCUKALAY EDİLİP AŞAĞILANMIŞSA, SIKILIP, UTANMAYI ÖĞRENİR.EĞER BİR ÇOCUKUTANÇ DUYGUSUYLA EĞİTİLMİŞSE, KENDİNİ SUÇLAMAYI ÖĞRENİR.EĞER BİR ÇOCUKHOŞGÖRÜYLE YETİŞTİRİLMİŞSE, SABIRLI OLMAYI ÖĞRENİR.EĞER BİR ÇOCUKDESTEKLENİP YÜREKLENDİRİLMİŞSE, KENDİNE GÜVEN DUYMAYI ÖĞRENİR.EĞER BİR ÇOCUKÖVÜLMÜŞ VE BEĞENİLMİŞSE, TAKDİR ETMEYİ ÖĞRENİR.EĞER BİR ÇOCUKHAKKINA SAYGI GÖSTERİLEREK BÜYÜTÜLMÜŞSE, ADİL OLMAYI ÖĞRENİR.EĞER BİR ÇOCUKGÜVEN ORTAMI İÇİNDE YETİŞMİŞSE, İNANÇLI OLMAYI ÖĞRENİR.EĞER BİR ÇOCUKKABUL VE ONAY GÖRMÜŞSE, KENDİNİ SEVMEYİ ÖĞRENİR.EĞER BİR ÇOCUKAİLE İÇİNDE DOSTLUK VE ARKADAŞLIK GÖRMÜŞSE, BU DÜNYADA MUTLU OLMAYI ÖĞRENİR.

maklube

maklube sofraların sultanı diyebilirim emeği çok ama değer maklube nin sözlük anlamı ters çevirmek demekmiş ortadoğuya has bir yamekmiş ,arkadaşım
http://evinhanimi.blogspot.com/2008/03/maklube.htmldan aldığım tarife oradan bakabilirsiniz.

bayramınız kutlu olsun

kadir geceniz mübarek olsun

fırında kızartma

2. iftar ekinliğinin 4 haftası http://hobievigardenya70.blogspot.com/ daveti için teşekkürler. fırında kızartma, yağda uğraş ismeyen bayanlar için mütiş pratik bir kızartma aynı yağda kızartılmış gibi oluyor.

malzemeler

4 patates

2 patlıcan

2kabak

kırmızı yada yeşil biber

2 domates

bi miktar sıvıyağ ve tuz

yapılışı:malzemeleri kızartmalık doğruyoruz derin bir kasede tuz ve sıvı yağla harmanlayıp fırın tepsisine yayıp üzerini folyoyla kapatıp 200 derecelik fırına veriyoruz 45 dk pişirip folyayı çıkartıyoruz bi on dk folyosuz bekletiyoruz ve kızartmamız tamamdır arkadaşlar ben denedim ve beğendim.

kızarmış piliç

merhabalar ramazan boyunca güzel tarifler yayınlamaktı amacım ama aksilikler oldu modemimiz canı isteğince çalışıyor o anı yakalamakta zor oluyor.biraz ara vermm ee ramazanla birliktede okullarında açılmasıyla biraz sizlerden ayrı kaldık sağlık olsun napalım.

çocuklar kızzarmış pilici çok severler evde bütün piliç vardı ben çok naadir alırım bütün genelde parça yada but tercihimdir bütün olunca böyle fırında kızartıp ortaya koyuyorum yemesi bile zevkli geliyor onlara böyle daha çok seviyorlar.

yapılışı:1 adet bütün pilici tencerede 15 dk haşlıyorum suyunu kullanmak için, daha sonra tavuk hercını yada evdeki baharatlardan kullanıyorum sıvıyağda çırpıp tavuğun üzerine sürüp fırın poşetine koyup yanına da birkaç patates soğan koyup poşetin ağzını kilitleyipüzerinden birkaç delik açıp frına sürüyorum piliç kızarana dek pişiriyorum.

şeftali reçeli

bu sene reçel konusunda baya iyiydim bu zamana kadar tereddütte kalıyordum artık sanırım bişeyleri aşabiliyorum kendime güveniyorum galiba ama yinede galiba diyorum demek oluyorki birazdaha katetmem gerekiyor.3 kg şeftaliyi soydum ve elmadilimi şeklinde derin tencereye doğradım üzerin12 bardak şeker döküp akşamdan beklettim sabaha kadar tamamen suyunu salmış sabah ateşe koydum kaynadıktan sonra 10 dk tuttum bir tatlı kaşağı limontuzu ilave edip 2 dk sonra kapattım üzerindeki köpüklerini almayı unutmayalım.soğuduktan sonra tepsiye döküp güneşte 3 gün bekletip kavonoza aldım.
not:tatlı meyvelere 1 e 1 şeker ekşi meyvelere 1 e 1buçuk şeker diyor büyüklerimiz.

11 AYIN SULTANI

"Bu ayın başı rahmet, ortası mağfiret, sonu da Cehennemden kurtuluştur.Bu ayda kim kölesinin (işçi ve hizmetçisinin) işini hafifletirse, Allah da onu affeder ve Cehennemden uzak tutar.Bunun için bu ayda şu söyleyeceğim dört hasleti fazlasıyla bulundurmaya çalışınız. Bu dört hasletten ikisi ile Rabbinizi razı edersiniz, diğer ikisinden ise hiçbir zaman ayrı kalamazsınız.Rabbinizin rızasına sebep olan hasletlerin birisi, kelime-i şehadete devam etmeniz, diğeri de Allah'tan mağfiret dilemenizdir.Vazgeçemeyeceğiniz iki hasletin biri Allah'tan Cenneti istemek, diğeri de Cehennemden Allah'a sığınmaktır.Her kim oruçluya bir yudum su verirse, Allah da ona benim mahşerdeki havuzumdan öyle bir su içirecektir ki, Cennete girinceye kadar bir daha susuzluk çekmeyecektir.

fuar anım

77. İzmir enternasyonal Fuarı kapsamında düzenlenen Uluslararası Kültürpark Festivali başladı hemen hemen tüm dünyadan katılımlar bu katılımları izlemek için eşim çocuklarım ve ben de iştirak ettik başlangıç berbattı yolda gidiyoruz ve epey bir yol aldıktan sonra benim eyvaaah sesimle yankılandı arabamız evet ben yine yaptım yapacağımı nemi,foğraf makinasını evde unuttum olacak işmi ama oldu geri dönüş yok istikamet fuar alanı ama ne güzel standları çekip sitemde gururla sergileyecektim artık seneye kaldı ölmez sağ kalırsak.Fuar güzeldi katılım sanki azdı birkaç ülke vardı diğerleri Türkiye çapındaydı güzel ülkemizin şirin insanlarının hazırladığı ufak standlar gezmeye ve görmeye değer.

Kalp değince

İnanırsın
Tüm yollar sende biter,sonra seninle yeniden,bambaşka başlar
Nehirler sende son bulur,sonra seninle daha bbir coşkun,daha bir duru akar.
Damlaları sendedir artık.
Sözler sende biter,sonra seninle ilk harften başlar konuşmaya.
Sana inanarak,seni doğrulayarak başlar.
çünkü sen inanırsın;
söylediğinde sözüne,
sustuğunda sükutuna,
yürüdüğünde adımlarına,
ve durduğunda bekleyişine...
Şöylemi böylemi demeden inanırsın.
Rüzgarla birlikte sağa sola savrularak esmessin.
Rüzgar gelir ferahlığını senden alarakseninle eser.
Hayat seninle yaşar yeniden hayat bularak.
Tereddütleri silinmiştir.
Öyle bir inanışla inanırsınki ALLAH dediğinde iki cihan seninle birlikte ALLAH der.
Susanlar gönlünü susturmuştur.

patlıcan közleme

patlıcan közlemesini kimi ocak üzerinde kimi fırında kimisi de közde yapar benim tercihim közlenmişi közde yapılanın tadı daha lezzetli oluyor.yapılışı:patlıcan ve biberler közlenir kabukları sabırla soyulur bıçak yardımıyla ezme haline getirilir üzerine sarımsaklı yoğurt birazda mayonez çırpıp dökülür tuzunuda unutmayalım.

tarçınlı kurabiye

malzemeler

1 paket margarin

3 yemek kaşığı pudra şekeri

3 su bardağı un

1 su bardağı ceviz içi

1 çay kaşığı tarçın

kabartma tozu +vanilya

üzeri için:tarçın ve pudra şekeri.

yapılışı:margarin oda sıcaklığında olacak şekilde sırasıyla diğer malzemeleride ekleyip bir kurabiye hamuru elde ediyoruz çatalla üzerini şekillendirip 175 derecelik fırına veriyoruz hafif pembeleşince fırından çıkarıyoruz ve üzerine tarçın ve pudra şekeri serpiyoruz.

incir reçeli

arkadaşlar bir incir reçeli yaptım sormayın ilk defamı yapıyorsun diyen olursa hayır diğer reçellerimi yaparken sormadığım insan kalmıyordu acaba olurmu olmazmı endişesi oluyordu incir reçelemi aniden yapmaya karar verdim ve bir iki tarif değerlendirip hemen kollarımı sıvadım ama inanın müthiş oldu allah yemek nasip etsin kışa inşaallah.
malzemeler:

2 kilo incir

5 su bardağı şeker

limontuzu

yapılışı:baktığım tariflerde genelde soymamışlar ben soydum ve derin tencereye dizdim üzerini geçecek miktarda suyla bir taşım kaynattım ve kevgire aktarıp suyunu süzdüm acısı gidiyormuş daha sonra tencereye 5 su bardağı şekerive 2 subardağı suyu şeker eriyene kaynattım kevgirdeki incirleri kaynayan tencereye aktardım 10 dk kaynadıktan sonra limon tuzunu ilave edip bi 5 dk daha kaynattım ve altını kapattım reçel tencerede soğuduktan sonra tepsiye alıp 1 gün güneşte bekletip kavonaza aktardım.

not:kaynarken üzerindeki köpüğü almayı ihmal etmeyin.

GÖZLEMEYE GEL

gözlemeler harika görünüyor değilmi şöyle hafif ılımış mideye oturmucak şekilde yanına kabukları soyulmuş domates içecek olarak ben ayran alayım of mütiş beni birgün tok tutar doğrusu içi farketmez(peynir,patates,patlıcan vs...)arzuya ve damak zevkine göre değişir.

irmikli vişneli tatlı

irmiği için:
1 lt süt
14 kaşık irmik
14kaşık şeker
2 paket vanilya
1 portakalın rendelenmiş kabuğu
vişnesi için:
1 lt vişne suyu
6 kaşık tepeleme nişasta
1 paket vanilya
yapılışı:önce irmikli tatlımızı yapıyoruz malzemeli sırasıyla tencerede koyu kıvama gelene dek karıştırıp pişiriyoruz sonra borcam tepsimizi ıslatıp pişirdiğimiz talıyı döküyoruz.Daha sonra vişnemizi sırasıyla tencereye koyup pişiriyoruz irmikli tatlımızın üzerine döküyoruz soğuduktan sonra servise sunuyoruz.Tatlımızı vişneylede süsleyebiliriz

Berat

havlu kenarı

halkalarla yapılmış şık bir havlu kenarı ablamın görümcesi Ayten e ait ellerine sağlık Aytencim .

havlu kenarı

boncuk ve pullarla işlenmiş ellerinizi silmeye kıyamayacağınız bir havlu örneği ablamın görümcesi ayşeye ait bir emek ellerine sağlık ayşecim.

sigara böreği ve patates salatası

5 çaylarımızın vazgeçilmezlerinden ikisi hergün olsa hayır demem dereotunu hiç sevmezdim ama patates salatasına girince yediriyor kendini bu iki tarifi bilmeyenimiz yoktur tarif etmeyede lüzum yoktur.

makarna cipsi

tarifimiz oktay ustaya ait çocuklar için değişik bir tat denemenizi tavsiye ederim.
malzemeler
yarım paket makarna
galeta
tuz
1 çay bardağı sıvıyağ

yapılışı: makarna haşlanır soğuk sudan geçirilir galeta unu ve tuz ile harmanlanır.yağda pembeleşene kadar kızartılır.sıcak olarak servis yapılır.

ARANAN KADIN

içli köfte

Arrkadaşlar bu içli köftenin benim için çok özel bir yeri var niyemi,kayınvalidem yaptığı için çok seviyorum benimsenmek insanın gerçekten çok hoşuna gidiyor ben eşimin memleketine gidince kayınvalidem yazık bizi nasıl rahat ettireceğini şaşırıyor allah ondan razı olsun 10 gün kalıyoruz bu 10 gün içinde bize sevdiğimiz yemekleri nasıl yedireceğini şaşırıyor bunlardan biri içli köftesi allahım tadına doyum olmuyor aslında bende yaparım ama yuğurması bana çok zor geliyor ellerim de egzama olduğu için yuğuramıyorum ama bende yuvarlayabiliyorum geçelim kısaca tarifine.MALZEMELER
Dış Malzemesi
1/2kilo ince bulgur
1/2 kilo orta boy bulgur
1/2 kilo yağsız sinirsiz kıyma
2 avuç un
2 yemek kaşığı biber salçası
Pulbibier ,tuz , kimyon
İç Malzemesi
1 kilo yağlı kıyma
5 adet kuru soğan
150 gram iri çekilmiş
Tuz ,karabiber, nane, pulbiber, kimyon
1/2 demet maydonoz
yarım çay bardağı sıvı yağ
YAPILIŞI
Dışının Hazırlanması
Bulgur soğuk suyla kısır gibi az suyla ıslatılır, yarım saat bekler ilk önce salça
ve baharatlarla bulgur yoğrulur sonra et ilave edilip eller soğuk su ile ıslatılıp
sakız gibi olana kadar yoğrulur, 2 avuç un ilave edilip tekrar yoğrulur.
İçinin Hazırlanması
Soğanlar küçük doğranır süzgeçte yıkanır yağda soğanlar kavrulur kıy-
ma ilave edilir iyice kavrulur tuz, karabiber, pulbiber, kimyon, nane ilave edilir,
ateşten alınır maydonozu cevizi katılır soğutulup buzlukta donması beklenir.
Hazırlanması
Yoğurduğumuz bulgurlu , etli hamurdan yumurta kadar kopartılıp çok ince açılır
iç malzemesi konulup kapatılır kaynayan tuzlu ve az limon sıkılmış suda 5 dakika
haşlanır.
NOT: İstenirse yağda kızartılır.

anne baba tutumları

Gençlerimizi dinleyerek kurtaralım
sıkıntılarını ailesiyle paylaşamayan,ideallerine ulaşamayıp bir baltaya sap olamama bunalımı yaşayan gençlerin,kendilerini ifade etmelerini sağlamak onları kötülüklerden korumanın ilk adımını teşkil eder.Bunu başarabilmek için etkili dinlemenin ne olduğunu bilmeliyiz önce.
Dinlemenin ip uçları
Dinlerken konuşmayın.
Dinleme isteğinizi gösterin.
Dinlerken başka birşeyle meşkul olmayın .
Duygularını anlamaya çalışın,sabırlı olun, eleştirmeyin.
Yargılamayan sorular sorarak konuyu iyice anlamaya çalışın.
Tavsiyelerde bulunmayın,sorularla yönlendirerek kendisinin düşünmesini sağlayın.

evdeki icatlar

bu çok amaçlı bir sandık yoğurt kutusundan yapılmış önce üst kapak örülmüş, kapağı saracak şekilde dikilmiş,alt bölmeside kutuyu içine alacak şekilde örülüp kapağı da dikerken yandan tutturup dikilmiş.

sehpa takımı

sehpa takımı dayımın eşi emine yengeme ait bir emek yanlız müthiş şık bir takım olmuş görünce insan ayyyyyyyyyyyyyyyyy harika demeden edemiyor.

kışlık yelek

selvi teyzenin emeği ellerine sağlık.

ŞAPKALAR

dayımın gelini rabia cığıma ait hünerler 2 tane dünya güzeli kızları var marifetli kadın örmüşte örmüş emeğine sağlık canım allah güzel günlerde kullanmak nasip etsin inş.