Komşumuz ayşin ablanın ellerine sağlık bize yalancı iskender yapmış çokta iyi olmuş ben sonderece iskender hastası olaraktan yalancısıda kafii geldi doğrusu tekrar teşekkür ediyorum ve tarifine geçiyorum ben onun bana anlattığı şekilde aktarayım.isteğe göre kıymayı köftelik hazırlamış ve bu malzemeyi fırın tepsisine yağlı kağıdın üzerine yaymış fırında 190 derecede pişirmiş sonra lavaş ekmeğini küp küp doğrayıp servis tabağına alıp üzerine salçayı yağda kavurup baharatlayıp bir sos yapıp birazını ekmeklerin üzerine dökmüş fırından çıkan kıymayı elinle ekmeklerin üzerine ufalamış onun üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip kalan sallçalı sosuda döküp sıcak servise sundu aslında çok kolay ben belki uzun anlatmış olabilirim.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder