Bir daha dünyaya gelsem
Yine seni severdim
Beni üzesin diye
Beni deli divane edesin diye
Biliyorum
Sen de bir daha dünyaya gelsen
Yine beni sevmezdin
Kahrımdan öleyim diye
25 Şubat 2008 Pazartesi
ÇIKMAZ SOKAK
23 Şubat 2008 Cumartesi
KURDALE NAKIŞI
bu havlu işlemesi henüz tamalanmadı şu an yapım aşamasında.bu bitince salon takımı başlıycam. kursumuz nisan sonunda bitecek ve mayıs başında sergimiz olacak.sergi fotoğraflarını çekip burada paylaşmak isterim.değişik örnekler için benim sitemi de ziyaret edebilirsiniz http://evinhanimi.blogspot.com bekliyorum. zeytin
9 Şubat 2008 Cumartesi
kadayıflı muhallebi
1/2çiğ kadayıf
100gr margarin
5çorba kaşığı şeker
1su bardağı ceviz yada fındık içi
MUHALLEBİSİ
1 lt süt
6yemek kaşığ şeker
1su bardağı un
1 paket kremşanti
vanilya
YAPILIŞI:önce muhallebisini yapıyoruz süt şeker ve unu karıştırarak pişiriyoruz piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz soğuduktan sonra kremşantiyi toz haliyle vanilyayla birlikte muhallebiye ilave edip yavaştan hızlıya mikserle çırpıyoruz daha sonra margarini bir tencereye alıyoruz eritip kadayıfı ve fındık veya cevizi birde 6 yemek kaşığı şekeride ilave edip kavuruyoruz tıpkı irmik kavurur gibi kahverengi olana dek kavrulduktan sonra önce muhallebiyi tepsiye yayıyoruz üzerinede kavurduğumuz kadayıfı güzelce seriyoruz isteğe göre kimisi muhallebinin altınada serip muhallebi ortada kalıyor ben sadece üzerine uyguladım.
7 Şubat 2008 Perşembe
karnıyarık börek
6 adet yufka
3 yumurta
1bardak yoğurt
1 bardak sıvıyağ
1 kabartmatozu
1/2çökelek
1 demet maydanoz
çörek otu
YAPILIŞI:yumurtalarımızı kırıp yoğurt ,sıvı yağ ve kabartmatozunu çırpıyoruz 2 şer yufkayla başlıyoruz yufkamızın birini seriyoruz hazırladığımız harçtan fırça yardımıyla yufkanın heryerine sürüyoruz ikinci yufkayıda üzerine düzgünce seriyoruz ve aynı şekilde harçtan üzerine sürüyoruz ve bıçakla 4e bölüp 8 parça kesiyoruz çökeleğimizi geniş kısma bi miktar koyup serbestçe sıkmadan sigara böreği gibi sarıyoruz malzemesini biraz bol koyarsak daha kalın olacaktır sonra bıçakla karnınndan yani ortasından yarıyoruz yardığımız yere domates ve biber koybiliriz diğer yufkalarada aynı işlemi yapıp yağlanmış tepsiye dizip tekrar üzerlerina harç sürüp çörek otu serpip fırına sürüyoruz
mmm aşure
1 kilo buğday
1/2nohut
1/2kuru fasulye
100 gr incir
100 gr kayısı
100 gr kuru üzüm
kuş üzümü
karanfil
nar
ceviz yada fındık
portakal kabuğu
tarçın-susam
1 kilo şeker
yapılışı:buğday,fasulye,nohut,üzüm,incir,kayısı,kuşüzümü hepsini akşamdan ısladım sabahta fasulyeyle nohutu haşladım daha sonra buğdayla birleştirip pişirmeye devam ettim pişince incir,kayısı,üzüm ve ıslamış olduğum karanfilin suyunu ekledim sonrada 1 kilo şeker ekledim bi taşımdaha kaynadıktan sonra kaselere doldurup fındık fıstık narla süsledim her kesin kendine göre ağız tadı farklıdır bende böyle yaptım.
4 Şubat 2008 Pazartesi
turuncu kazak
2 Şubat 2008 Cumartesi
krem fular
1 Şubat 2008 Cuma
fular
yukarıdaki krem rengi fular komşum Nurdan hanımın marifeti alttaki de benim marifetim. krem rengini kurdale nakışı ile süsledim ve nurdan hanıma iade etmeden önce sizlerle paylaşmak için fotoğrafını çektim. Kendi yaptığım ise (koyu gri olan) ortasına gül koydum uçlarına da örümcek yaptım.