EVDEKİSANAT

HAYAT BİR MERHABA VE ELVEDA ARASI KISAYSA...

2010-08-17T05:14:00.000-07:00

Evet ! İki cümle arası kadar kısa...Bu düşüncenin ATA’mızdan emanet olduğunu hepimiz çok iyi biliyoruz...Çok uzun yıllar önce anlamış,çözmüş hayatı...Şimdi hemen başımızı göğe kaldıralım ve bulutları seyredelim,beyazla mavinin harmanlandığı gök kubbeyi, selamlıyalım ve şükredelim...Eğer beyaz bir güvercin uçuyorsa, hürriyete doğru el sallayalım...Kendimizle barışık olmayı ve sevmeyi kutlayalım en endamlısından olsun...Yüzümüze dokunalım,bu temas gülümsetecektir...Bugün kimbilir? kaç kişi toprağa verildi diye düşünebiliriz? çünkü ben biraz önce uzakta ki bir camiiden selâ sesi duydum...Onlar şu an gökyüzüne bakamıyor, mekanları cennet olsun...!Kaçımız uzun süredir unuttuğumuz arkadaşlarımızı aramıyoruzdur değilmi ? Hemen telefona sarılıp seslerini duyalım, hatırlarını soralım... sakın mesaj çekmeyin ses tonu ve konuşmak çok farklı...Ya da bugün ertelediğimiz her şeyin sıralamasını yapıp size en yakın olanından başlayabilirsiniz...Gün uzun ve içinde yeşilin, mavinin tüm tonlarından o kadar çok var ki, birini yakalayın ve o rengin içine girin, bırakın o sizi kuşatsın...Doya doya oksijeni içinize çekin ve derin bir nefes alın, gerçek yaşam bu dermişçesine...Kendinize ufak bir hediye alabilirsiniz hatta bu bir kitap bile olabilir ve kendi adınıza kendinize bir imza atıp bugünün tarihine... Ben daha önceleri yapmıştım ve inanın yıllar ilerleyince o kitaplara bakmak çok anlamlı oluyor...Bakalım hangi kitabı seçmişsiniz?Unutmayın daha akşam olmasına çok vakit var...Kendinize bir cafe’de bir şey de ısmarlayabilirsiniz ? Etrafınızdaki kalabalığa bir bakın ama sakın boğularak değil de paylaşım adına, keyif adına düşünün...Her yudumdan zevk alın ve tebessümü esirgemeyin kendinizden...Bir deniz kenarını seçin size en yakın olanından, ve şımarık şımarık yürüyün, denize taş atın, aklınıza çocukluğunuz gelsin ve tebessümünüze karışsın...Çevrenizdekilere merhaba demeyi unutmayın çünkü onlarında buna ihtiyaçları var...Ve unutmayalım ki biz insanlar birbirimize muhtacız tıpkı çocuk gibi...Akşama hazırlayacağınız yemeğin tasarımını yapın ve bu gece çok özel olmalı diye düşünün...Örneğin masanızın üstüne bir kaç mum koyun, daha önce unuttuğunuz tabakları ya da bardakları kullanmayı hatırlayın...Giyiminizi bile uzun süredir hiç dokunmadıklarınızdan seçin..Sakın kilo sorununu aklınıza getirmeyin...Telefonlarınızı kapatın...Bu sizin kendinizle ilk randevunuz ve sakın geç kalmayın...

hayırlı ramazanlar

2009-08-22T04:25:00.000-07:00

Reddedilmeyen dûa İftar anında, bu ve ihtiyaç duyduğumuz duaları yapmayı sakın ihmal etmeyelim İftar anı, çok şerefli bir zaman dilimidir Oruçlunun duası reddedilmez Abdullah b Amr b s (RA) den rivayete göre Resûlullah (SAV) Efendimiz: "Şüphesiz her oruçlu için iftarını açtığında reddedilmeyen bir duâ vardır" Efendimiz’in dûası İbn-i Müleyke demiştir ki: Abdullah b Amr b s (RA)’nın iftarını açtığı zaman şu duayı okuduğunu kendisinden iştittim: "ALLAHümme innî es’elüke bi-rahmetike’l-leti vesiat külle şey’in en tağfire lî" "Ey ALLAH’ım! Her şeyi kaplayan rahmetin ile beni mağfiret etmeni Senden dilerim" (İbn-i Mace, Sıyam: 48) Üç kişi Ebû Hureyre (RA) den rivayete göre Resûlullah (SAV) Efendimiz şöyle buyurdu: "Üç kimse vardır ki, duaları reddedilmez, mutlaka kabul edilir: Adil idareci, devlet başkanının duası ve mazlûmun bedduası Mazlûmun bedduası ALLAH Teâlâ, mazlûmun bedduasını bulutların üstüne yükseltir, ona göğün kapılarını açar ve şöyle buyurur: İzzetime yemin olsun ki, bir süre sonra bile olsa, (öcünü almakta) sana mutlaka yardım edeceğim!" (Tirmizi,

Hala sizinleyse!!!

2009-06-28T05:17:00.000-07:00

Hala sizinleyse!!!

1 yaşınızdayken sizi elleriyle besledi ve yıkadı. Bütün gece ağlayıp onu uyutmayarak teşekkür ettiniz.

2 yaşınızdayken size yürümeyi öğretti. Size seslendiğinde odadan kaçarak teşekkür ettiniz.

3 yasınızdayken size özenle yemekler hazırladı. Tabağınızı masanın altına dökerek teşekkür ettiniz.

4 yaşınızdayken elinize rengârenk kalemler tutuşturdu. Evin bütün duvarlarına resim yaparak teşekkür ettiniz.

5 yaşınızdayken sizi cici kıyafetlerle süsledi. Gördüğünüz ilk çamur birikintisine atlayarak teşekkür ettiniz.

6 yaşınızdayken okula kadar sizinle yürüdü. Sokaklarda 'GITMIYCEEEEEEEM' diye ağlayarak teşekkür ettiniz.

7 yaşınızdayken size bir top hediye etti. Komşunun camini kırarak teşekkür ettiniz.

9 yaşınızdayken size dualar öğretti, siz her seferinde unutarak teşekkür ettiniz.

11 yaşınızdayken sizi arkadaşınızla sinemaya götürdü 'Sen bizimle oturma' diyerek teşekkür ettiniz.

12 yaşınızdayken zararlı TV programlarını seyretmenizi istemedi. O evde değilken hepsini izleyerek teşekkür ettiniz.

19 yaşınızdayken okul masraflarınızı karşıladı, sizi arabayla kampusa götürdü ve eşyalarınızı taşıdı.Arkadaşlarınız alay etmesin diye kampus kapısında vedalaşarak teşekkür ettiniz.

21 yaşınızdayken iş hayati ve kariyerinizle ilgili size fikir vermek istedi. 'Ben senin gibi olmayacağım' diyerek teşekkür ettiniz.

22 yaşınızdayken kep giyme töreninizde size gururla sarıldı. Avrupa seyahati için para isteyerek teşekkür ettiniz.

25 yaşınızdayken düğün masraflarınızı karşıladı, sizin için hem mutlu oldu hem çok duygulandı. Siz dünyanın bir ucuna taşınarak teşekkür ettiniz.

30 yaşınızdayken bebek bakimi hakkında size akil vermek istedi. 'Artik bu ilkel yöntemleri bırak' diyerek teşekkür ettiniz.

40 yaşınızdayken sizi arayıp bir akrabanızın doğum gününü hatırlattı. 'Anne işim başımdan aşkın' diyerek teşekkür ettiniz.

50 yaşınızdayken o çok hastalandı, hafta sonunda onu görmeye gittiğinizde mutlu oldu.Ona yaşlıların çocuk gibi nazlı olduğunu söyleyerek teşekkür ettiniz.Derken bir gün..... o öldü.O güne kadar onun için yapmadığınız ne varsa, o anda kalbinize bir yıldırım gibi duştu....

VE BİR HİKAYE:'Evin telefonu sabaha karşı üç buçukta çaldı. Uyku sersemi adam telefonu açtı.Telefondaki ses annesine aitti.Telaşlandı, korktu başlarına bir şey mi gelmişti?Annesi 'nasılsın oğlum iyi misin?' diye sordu.Oğlu şaşkın bir ifadeyle 'iyiyim anne hayırdır bir şey mi oldu siz iyimisiniz?' dedi.Annesi 'biz iyiyiz bir şeyimiz yok sadece sesini duymak istedim' dedi.Oğlu da 'anne bunun için mi aradın saat sabahın üçbuçuğu yarındakonuşabilirdik' diyince annesi de 'rahatsız mı ettim oğlum?' dedi.Oğlu 'evet anne rahatsız ettin' diyince annesi'30 sene önce sen de beni busaate rahatsız etmiştin, doğum günün kutlu olsun'

EĞER HALA SİZİNLEYSE, ŞİMDİ ONU HER ZAMANKİNDEN DAHA COK ONA BİR DAHA SARILIN!
UNUTULMAMAK DİLEĞİYLE...
SEVİN....

aşka ve sevgiye dair.

2009-06-23T13:55:00.000-07:00

Aşk ikidir sevgi bir;Aşk yalan, sevgi gerçektir.Aşk sudur, sevgi susuzluk.Bu yüzden sevgi hasrettir,Özlemektir, beklemektir.Asıl maharet:Susuzken suyu içmek değilKarşısına geçip seyretmektir.Aşk haykırmaktır, sevgi ağlamak;Aşk açmaktır, sevgi katlamak.Sevgi saklamaktırYüreğini, gözleriniVe de ellerini saklamakBahar geldiğinde…Bir çiçeğe, yeşile, çimeneÂşık olamazsın ama seversin.Arkadaşına âşık olamazsınAma seversin.Toprağa fidanı aşkla değilSevgiyle dikersin.Sevgi için ölünür, aşk öldürür.Aşk kıskançtır, nankördürSevgiyi öldürür.Aşk Kabil`dir, sevgi Habil.Aşkla sevgi aslında kardeştirBabaları insandır, Âdem`dirAşk için şiirler yazarsınŞarkılar yaparsın;Sevgiyi anlatamazsın.Çünkü yüreğine sığdıramazsın.Kalbini aşka kapatabilirsinAma sevgiye kapatamazsınSevgi gizli, aşk aşikârdır.Yüz vermeyince unutursunSen aşığım diye daha kendini kandır.Dedim ya sevgi gerçek, aşk yalandır.Dahası da var:Aşkın gözü kördür,Fazla naz âşık usandırır;Aşk oyun, âşık oyuncaktır.Sevgi ise yaşamdır, hakikattir.Aşk aceledir,Sevgi usul usul sabırlıdır.Acele işe hem şeytan karışır.Aşk ateşlidirÇünkü hastalıklıdır.Sevgi ılıktırÇünkü sağlıklıdır.Velhasıl bu iki kardeşin hikâyesidirAşk` a ve Sevgiye dair…

Kazan kebabı

2009-06-23T03:19:00.000-07:00

malzemeler
6 adet patlıcan

250 gr kuşbaşı et

domates

biber

soğan

baharat +tuz

sarımsak

yapılışı:

patlıcanlar alacalı soyulur ve yıkanır,2 parmak arayla koparmadan dilim yapılır iç malzemesi:eti iyice minik minik doğrayıp baharatını tuzunu , salçasını ve bir miktar sıvıyağ ekleyin ve harmanlayın dilim yaptığımız patlıcanların arasına sıkıştırıyoruz dometesin içini oyup içerisine doldurun isterseniz çarliston biberlerin içerisinede doldurabilirsiniz ve tencereye dizip 2 su bardağı su ekleyip 1 saat kadar kısık ateşte pişiriyoruz.

Ön Yargı

2009-05-27T05:50:00.000-07:00

Aşağıdaki resimler aynı yer fakat farklı mevsimlerde çekilmiş görüntüler... Ne görüyorsunuz?
Bir de aşağıdaki yazıyı okuyun lütfen, öyle güzel ve de doğru ki…
Güzel günler, güzel mevsimler dileğimle.

Bir zamanlar 4 Oğlu olan bir adam varmış. Çocuklarının çok erken karar vermemeleri ve ön yargılı olmamaları için onları bu konuda eğitmek istemiş. Böylece her birini uzak bir yerde duran Ağacın yanına gidip ona bakmalarını istemiş. İlk oğlan Kışın gitmiş, İkincisi İlkbahar, üçüncüsü yazın ve sonuncusu sonbaharda. Geri döndüklerinde hepsini bir araya çağırmış ve ne görüşlerini sormuş. İlk Oğlan Ağacın çok çirkin, yaşlı ve kupkuru olduğunu söyledi. İkinci oğlan Hayır yeşillikle doluydu ve canlıydı dedi. Üçüncü oğlan başka fikirdeydi. Çiçekleri vardı ve kokusuyla görüntüsüyle o kadar muhteşemdi ki daha önce hiç böyle bir şey görmemişti. Sonuncu Oğlan hepsinin haksız olduğunu ve ağacın meyvelerle dolu, canlı ve hayat dolu olduğunu belirtti.
Yaşlı Adam Oğullarına hepsinin haklı olduğunu söyledi. Çünkü hepsi farklı mevsimlerde ağacı görmeye gitmişti. Onlara bir Ağacı veya bir İnsanı kısa bir süre veya bir mevsim tanıdıktan sonra yargılayamayacaklarını anlatmaya çalıştı. Ya da neye sahip olup olmadıklarını...
Gerçekleri ancak sonunda 4 mevsimi gördükten sonra görürsünüz.
Eğer kışın vazgeçersen, İlkbaharın nimetinden olursun, Yazın Güzelliğinden ve Sonbaharın bütünlüğünden de... Bir mevsimin acısının, diğer güzel mevsimleri parçalamasına izin vermeyin.
Hayatınızı bir mevsim yüzünden yargılamayın .

Zavallı eşşek

2009-05-25T14:06:00.000-07:00

Günlerden bir gün, köylerden birinde, adamın birinin eşeği,kuyunun birine düşmüş.Niye düşer, nasıl düşer sormayın.
Eşek bu. Düşmüş işte.Belki kör bir kuyuydu, ağzı tahtayla kapatılmıştı belki, üzerine de toprak dökülmüştü.Zamanla tahta çürüdü, zayıfladı, toprakta biten otları yemek isteyen eşeğin ağırlığını çekemedi ve güm !Hayvancık saatlerce acı içinde kıvrandı, bağırdı kendi dilinde.
Ayıptır söylemesi, anırdı yani.Sesini duyan sahibi gelip baktı ki vaziyet kötü.Zavallı eşeği kuyunun dibinde melul mahzun bakınıyor.Üstelik yaralanmış.Karşılaştığı bu durumda kendini eşeği kadar zavallı hisseden adamcağız köylüleri yardıma çağırdı.Ne yapsak, ne etsek, nasıl çıkarsak soruları havada kaldı. Sonunda karar verildi ki kurtarmak için çalışmaya değmez.Tek çare, kuyuyu toprakla örtmek!Ellerine aldıkları küreklerle etraftan kuyunun içine toprak attılar.Zavallı hayvan, üzerine gelen toprakları, her seferinde silkinerek dibe döktü.Ayaklarının altına aldığı toprak sayesinde her an biraz daha yükseldi ve sonunda yukarıya kadar çıkmış oldu. Köylüler ağzı açık bakakaldı...
* * *

Hayat, bazen bizim de üzerimize abanır.(Ne bazeni, çoğu zaman.)Toz toprakla örtmeye çalışanlar çok olur.Bunlarla başetmenin tek yolu, yakınıp sızlanmak değil, düşünüp silkinmek ve kurtulmak, aydınlığa adım atmaktır.Kör kuyuda olsak bile...

DOST

2009-05-23T04:22:00.000-07:00

Genç adamın biri, Dermiş babasına her gün; 'Benim de dostlarım var, sendeki dost gibi' Baba, itiraz eder, Olmaz öyle çok dost, hakikisi Belki bir, belki iki, Fazlasını bulamazsın gerçek, hakiki... Devam eder durur konuşma... Aralarında başlar bir tartışma, Karar verirler bir sınava, Dostun hakikisini anlamaya... Bir akşam bir koyun keserler, Ve koyarlar çuvala. Baba der ki oğluna, 'Hadi al bu çuvalı, şimdi götür dostuna'. Çuvaldan kanlar damlamakta, Sanki öldürmüşler de bir adamı, Koymuşlar çuvala, Dıştan böyle sanılmakta. Delikanlı sırtlar çuvalı, Gider en iyi bildiği dostuna, çalar kapıyı. O dost, bakar ki bir çuval, hem de kanlı, Kapar hızla kapıyı delikanlının suratına, Almaz içeri arkadaşını, Böylece tek tek dolaşır delikanlı, Kendince tanıdığı, sevdiği dostlarını. Ne çare, hepsinde de sonuç aynıdır. evlat geriye döner. Ama içten yıkılır... Babasına dönerek; haklıymışsın baba ' der. Dost yokmuş bu dünyada ne sana, ne de bana. Baba 'hayır Evlat 'der, benim bir dostum var bildiğim. Hadi, çuvalı alda bir kerede git ona. Genç adam, çuvalı sırtlar tekrar. Alnından ter, çuvaldan kanlar damlar... Gider, baba dostuna. Kabul görür, sevinir. O dost, delikanlıyı alır hemen içeri. Geçerler arka bahçeye. Bir çukur kazarlar birlikte, Çuvaldaki koyunu gömerler adam diye, Üzerine de serpiştirirler toprak. Belli olmasın diye dikerler sarımsak... Genç adam gelir babasına; 'Baba, işte dost buymuş' diye konuşunca, Babası; 'daha erken, o belli olmaz daha. Sen yarın git O'na, çıkart bir kavga, Atacaksın iki tokat, hiç çekinmeden ona, işte o zaman anlaşılacak, dostun hakikisi. Sonra gel olanları anlat bana...' Genç adam, aynen yapar babasının dediğini, Maksadı anlamaktır dostun hakikisini, babasının dostuna istemeden basar iki tokadı! Der ki tokadı yiyen DOST; 'Git de söyle babana, biz satmayız Sarımsak tarlasını böyle iki tokada'!

SİMİT PARASI

2009-05-14T11:38:00.000-07:00

Günün son dersinin sonuna gelinmişti.Öğrenciler çıkmak için sabırsızlanıyordu. Defter ve kitaplarını çantalarına koydular. Zil çalar çalmaz, dışarı çıkmak için hazırdılar. Yalnız, Ali hazırlanmamıştı.Gecikmek için de elinden geleni yapıyordu.Nihayet zil çaldı. Öğrenciler bir anda kapıya yöneldi. Ali, yerinden kalkmadı. Ağır ağır eşyasını topladı. Bir yandan göz ucuyla öğretmenine bakıyor, bir yandan da arkadaşlarının gitmesini bekliyordu.
Öğretmeni, onun bu hâlini fark etti: - Hayrola Ali, dedi. Eve gitmeyecek misin?
Ali, son arkadaşının da çıktığını görünce cevap verdi: - Sizinle konuşmak istiyordum öğretmenim. - Peki, dedi öğretmeni. Ne söyleyeceksin bakalım? - Ahmet arkadaşımız var ya… - Evet, ne olmuş Ahmet’e? - Durumları pek iyi değil galiba. Annesi, beslenme çantasına pekiyi şeyler koymuyor. - Ee? - Ona yardım etmek istiyorum. Ama benim yardım ettiğimi bilirse üzülür. Günde bir simit parası biriktirip her hafta size versem, siz de ona verseniz?
Cebinden bir avuç bozuk para çıkarıp öğretmenin masasının üzerine koydu. Nurhan Öğretmen, paraya dokunmadı. Sandalyesine oturup düşündü.Ali hakkındaki bilgilerini yokladı. Bildiği kadarıyla ailesinin durumu pekiyi değildi. Bu çalışkan ve sevimli öğrencisi, ne kadar da iyi niyetli ve düşünceliydi. Zengin bir ailenin çocuğu değildi. Buna rağmen yardım etmek istiyordu. Üstelik yardım ettiğinin bilinmesini istemiyordu.
Nurhan Öğretmen: - Dur bakalım Ali, dedi. Bildiğim kadarıyla sizin de maddî durumunuz pekiyi değil. Yanlış mı biliyorum? - Doğru biliyorsunuz öğretmenim. Babam gündelikçi. Çoğu zaman iş bulamıyor. Ama ben de çalışıyor, para kazanıyorum. - Nerede çalışıyorsun? - Simit satıyorum.
Nurhan Öğretmen yine durup düşündü. İyiliğin bu kadarına ne demeliydi şimdi. Bunun gerçekleşmesi zordu. Onu, bundan vazgeçirmek için bir çare bulmalıydı. Bunu yaparken, sevimli öğrencisini de kırmamalıydı. Onunla biraz daha konuşursa, belki bir yolunu bulurdu.
Nurhan Öğretmen, Ali’ye döndü: - Büyüyünce ne olmak istiyorsun, diye sordu. - Çok zengin bir işadamı… - Niçin? - İnsanlara daha çok yardım etmek için… - Güzel, dedi Nurhan Öğretmen. Bak şimdi Ali, Ahmet’in ailesinin durumu pekiyi değil; bu doğru. Ama sizinki de bundan pek farklı değil. İstersen acele etme; çok zengin olduğun zaman insanlara yardım edersin.Olmaz mı? - Olmaz, dedi Ali. Şimdi yapmalıyım. - Neden olmaz? - Üç sebepten dolayı olmaz.
Birincisi: Bu para zaten benim değil. İyilik ettiğim için Allah, beni insanlara sevimli gösteriyor. İnsanlar da bundan etkileniyor, daha çok simit alıyorlar. Bu sayede gün boyu çalışanlardan bile fazla simit satıyorum. Hele mahallede Hasan Amca var, her gün iki simit alıp güvercinlere veriyor.İkincisi: “Ağaç yaş iken eğilir.” deniliyor. Şimdiden iyilik yapmayı öğrenmezsem büyüdüğümde hiç yapamam.Üçüncüsü ise daha önemli: Büyüdüğüm zaman çok zengin bir işadamı olmak istiyorum. Zamanında yatırım yapmayanlar büyük işadamı olamazlar.
Nurhan Öğretmen, karşısında büyük biri varmış gibi dinliyordu: - Bu sonuncusunu pek iyi anlayamadım, dedi.? - Açıklayayım öğretmenim, dedi Ali. Şimdi, çok zengin olmadığım için, ancak günde bir simit parası kadar yardım edebiliyorum. Bundan fazlasını veremem. Allah, Cennet’i gücü kadar iyilik edene veriyor. Şimdi gücüm bu olduğuna göre Cennet’in fiyatı birkaç simit parası kadardır. Eğer zengin olmadan ölürsem birkaç simit parasıyla Cennet’e girebilirim. Bundan daha kârlı bir yatırım olur mu?
Nurhan Öğretmen’in gözleri dolmuştu. Başını “Evet” anlamında sallarken Aliyi evine yolladı.
Sınıfa geri dönerken okulun boşaldığını fark etti. Eşyalarını toplamak için masasına döndüğünde Ali’nin bıraktığı parların masaüstünde kaldığını fark etti. Sandalyesine gayrı ihtiyarı oturdu ve paraları eline aldı. Hiçbir para ona bu kadar kıymetli gelmemişti. Sanki elinde dünyanın en kıymetli incilerini, yakutlarını, elmaslarını tutuyordu. Hatta bu paralar onlardan bile kıymetliydi. Öyle bu paralar, Bu bozuk SİMİT paraları, Cenneti satın alabilecek paralardı. Sanki hiç bırakmak istemeyen bir duygu ile sımsıkı kavradı bu bozuk simit paralarını.
Oturduğu yerden kalkamadı Nurhan Öğretmen. İçinin dolduğunu, Tarif edilemeyen duygulara boğulduğunu hissetti. Birden boşalan sağanak yağmurlar gibi ağlamaya başladı. Ağladı … Ağladı.

FIRINDA ISPANAK

2009-05-14T10:32:00.000-07:00

Fırında Ispanak İçin Malzemeler 1 kg.ıspanak 2 soğan 3 diş sarımsak sıvıyağ tuz,karabiber Beşamel sos için: 2.5 su b.süt 2 çorba k.un , tuz,karabiber , sıvıyağ , muskat Üzeri için: kaşar peyniri

YAPILIŞI:

Soğanları ve sarımsağı sıvıyağda sotelemeye alın. Üzerine ıspanakları da ekleyerek kavurun. Kavrulan ıspanakları fırın kabına alın.Beşamel sosu için unu ve sıvıyağı kavurun.Üzerine soğuk sütü de ekleyin. Karabiberini ekledikten sonra karıştırarak pişirin. Pişen beşamel sosu ıspanakların üzerine dökün. Üstünü kaşar peyniri rendesi ile kaplayarak toz kırmızı biber serperek 180 derecede pişirin.

2009-05-14T10:19:00.000-07:00

HAYAT ÇATLAK BARDAKTAKİ SUYA BENZER,SEN İÇSENDE BİTECEK İÇMESENDE.SEN HAYATI GÜZEL YAŞASANDA BİTECEK YAŞAMASANDA.,

toz pudingli kurabiye

2009-03-10T17:06:00.000-07:00

1paket oda sıcaklığında yumuşak margarin
1pk çilekli toz puding
15 yemek kaşığı un(kıvama göre ayarlanabilir)
1pk kabartma tozu
hindistan cevizi
yapılışı:
bütün malzeme kıvama gelincege kadar yoğurulur ceviz büğüklüğünde parçalar kopartılarak kurabiye şekli verilir hindistan cevizine batırılır ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirilir. unkurabiyesi kıvamında olacak.

ayva tatlısı

2009-03-10T16:50:00.000-07:00

6adet ayva
2 subardağı şeker
2su bardağı su
gıda boyası
içi için:2 elma
fındık içi
tarçın
yapılışı:ayvaları ikiye bölüp çekirdeklerini temizleyip kararmaması için suyun içine atalım derin bir tencereye ayvaları dizip üzerine şekeri ve suyu döküp kaynamaya bırakalım yumuşayan ayvaları fırın tepsisine alıp rendelemiş olduğumuz elmaları kaşıkla ayvanın ortasını dolduralım elmaya tarçın ve şeker ilave edebiliriz daha sonra tenceredeki kalan şurubumuza çay kaşığı ucuyla arzu ederseniz gıda boyası ekleyip ayvaların üzerinde gezdirip fırına sürelim ayvalar hafif kızarmaya başladığı zaman işlem tamamdır fırından çıkarıp fındıkla süsleyip kaymakla servis yapabiliriz.

Mevlüt kandili

2009-03-08T15:31:00.000-07:00

EÛZÜ BİLLAHİ MİNE’Ş-ŞEYTANİ’R-RACÎM, BİSMİLLAHİRRAHMANİRRRAHİM
Ya ilahel aleminİlk yarattığın nur efendimizin nuruydu.Sen onu var etmeden evvel gündüzün geceden,baharın da kıştan farkı yoktu.İyilikler, kötülüklerle iç içe;akıl nefse yenik,ruh da bedenin esiri idi.O güzeller güzeliVarlığın sırrını keşfedip akla yüksek hedefler gösterdidüşünceye kapılar açıpinsanın ebedlere namzet olduğunu âlemşümul bir dille haykırdı.Böyle bir elçiyi insanlığa bahşetmendenVe sayısız nice nimetlerinden ötürüsana sonsuz hamd ü senalar olsun ya rabbi!
Güç ve kuvvet ancak kendisine has olan yüce ve büyük Allâh’ım!Mahlûkatın adedince,Zatının rızası,Arşının ağırlığı ve kelimelerinin toplamıncaEfendimiz Hz. Muhammed (sas) ve O’nun ehli ve ashabı üzerine salât ü selam la bir kere daha yâdederek huzûr-u İlahi’de el açıp yakarıyoruz
Ey her şeye hayat bahşeden Allah’ımbütün insanlık, hatta bütün bir varlık âleminin bayramı sayılanmübarek günleri vardır.bir gün daha vardır ki,o da Allah Rasûlü’nün dünyayı teşrif buyuraraktenezzülen aramıza girip bizi şereflendirdiği kutlu zamandır.Bizler şimdi o anı yaşıyoruz.Rahmet-i Rahman’ın galeyana geldiğine inandığımızbu kutlu zaman diliminde,Mevlid Kandili’nin bizim için hakiki bayram olması ümidiyle,ümmet-i Muhammed’in hal-i pürmelali açısındanbayram hediyesine en muhtaç birer yetim olduğumuz mülahazasıyla, Şefkat Peygamberi’nin ruhaniyetine sığınarak,sen den yeniden bir kere daha diriliş istiyoruz ya rabbi
Ey her şeye gücü yeten Allah’ımEfendimizi düşünmeklehayatın hiç kimseye nasip olmayan tadınıve varlığın bitmeyen zevkli maceralarını duyarız.Duyarız imanın yenilmez gücünü,Duyarız Müslümanlığın kahramanlık olduğunu,Duyarız doğruluğun paha biçilmez kıymetler ihtiva ettiğini,Duyarız iffet ve ismetin, meleklerinkine denk insan tabiatının bir buudu haline geldiğini.N’olur bu ve benzeri nice güzellikleri daha derince ve enginceBütün insanların ruhlarına duyur ya Rabbi!
Ya Rabbel aleminOnun terbiyesi, onun üslûbu ve onun sistemiyle yetişmiş olan nesillerinimanları iz’ân ufkuna erişiyor,muhabbetleri çağlayanlara dönüşüyor.efendimizi bu ölçüde duyup sevmeleri münasebetiyleher an daha da şahlanıyorve o kutlunun arkasında bulunma sevinciyle adeta yeni bir asr-ı saadet yaşanıyor.Sen dünyamıza yeniden bir huzur çağıve gül devri yaşat ya Rabbi!
Ey yüceler yücesi Allah’ımYüzümüz yok, hicap içindeyiz;Efendimizin senin katındaki nazının geçerliliğine de ümitlerimiz tam.Keşke ne seviyede olursa olsunefendimizden hiç uzaklaşmasaydık;ondan gelen ışıklardanve ruhlarımıza boşalan mânâlardanhiç mahrum kalmasaydık..ve onu o inandırıcı çehresiyleiçlerimizde hep taptaze ve dipdiri duyabilseydik!..sen bizleri kendi uzaklıklarını aşabilenhak ve hakikatleri de bütün derinlikleriyle duyabilenlerden eyle ya rabbi!
ya ilahel aleminO güzeller güzeli Sevgiliyi, bir kere daha misafirimiz eyle..tahtını sinelerimize kurgönüllerimizdeki karanlıkları kov,bütün benliğimize ruhunun ilhamlarını duyurve bize yeniden diriliş yollarını göster ya rabbi
İnananları karanlıklardan aydınlığa çıkaran Allah’ımher gün biraz daha azgınlaşan şu zulmetleri o kutlunun ışığıyla dağıtıverherkesi inleten zulüm ve adaletsizlik ateşini söndürüver.her şekliyle kine, nefrete, düşmanlığa kilitlenmiş şu zavallı ruhların boyunlarındaki zincirleri çözüversevgiye, merhamete, şefkate hasret giden sinelerimizi muhabbetle, hoşgörüyle coşturuverruhlarımızı aklın aydınlığı, gönüllerimizi de mantık ve muhakeme enginliğiyle buluşturuverve bizi kendi içimizdeki hicran ve hasretlerimizden kurtarıver ya Rabbi!
Ey merhameti bol olan Allah’ım!şefkati, adaletini aşkın gönüller sultanını unuttuğumuzunve saygısızlıkta bulunduğumuzun farkındayız.Biliyoruz ki o rahmet nebisiincinse de küsmediVefasızlık görsede alakayı kesmediBaşını yaranlar, dişini kıranlar karşısında bile ellerini açıp dua dua yalvardı. Katiyen lanette bulunmadı. Lanet ve bedduaya “âmin” de demedi.Sinesini, Ebû Cehil’leri bile ümitlendirecek ölçüde açabildiği kadar açtıve her sözünü, her davranışını senin rahmetinin enginliğine bağladı.Sen bizleri onun o engin merhametinden istifade edenve şefaatine de nâil olanlardan eyle ey Rabbi!
Ey ihsanları sonsuz olan Allah’ımdüşe-kalka olsa da hep Efendimizin izinde yürüme gayretindeyiz.N’olur bizi bir kere daha sevindir.Sevindir ki; bağının taptaze fidanlarıylaadını âleme tam duyuracak demdeyiz.Bu dünya ışığa hasret gidiyor.Bizler o kırık azimlerimiz ve o çatlamış ümitlerimizle,yolların hakkını veremesek de hep yollardayız.Sadece hislerimizle de olsa, aradığımız hep senin habibin;N’olur gönüllerimiz bir kere daha onunla dolsun,ufuklarımızı saran şu upuzun geceler yerlerini gündüzlere bıraksınve viladeti bizim hakiki bayramımız olsun..
Ey yapılan dualara cevap veren Allâh’ımSana itaat edilir Sen karşılığını veririsin;Sana isyan edilir, sen bağışlar ve affedersin,Darda kalanlara icabet edersin,Zararı sıkıntıyı ortadan kaldırırsınHastalara şifa, dertlilere deva verirsinGünahları bağışlar, tövbeleri kabul edersinSen bizlerin dualarını kabul buyur ya Rabbi!
Allâh’ımacizlikten, üzüntüden, tasadan, kederden,Korkaklıktan, kabir azâbından, cehennem ateşinden sana sığınırız.Bizleri kötülükten ve kötülerin şerrinden emin eyle ya Rabbi!
Ey Yüceler Yücesi!bize karşı düşmanlık duygularıyla oturup kalkanların kalblerini yumuşatmak murad ediyorsan,bize ve gönüllüler hareketine karşı onların kalblerini yumuşatve sinelerini daimî bir sevgiyle doldur! Ya Rabbi!Ey kalbleri evirip çeviren Sultanlar Sultanı!Bizim kalblerimizi de, onların kalblerini de sevdiğin ve hoşnut olduğun güzelliklere çevir! Ya Rabbi!
AllahımSen bizlere bizi aşan istidat ve kabiliyetler verve lutfedeceğin bu kabiliyetlerisenin rızan yolunda kullanmayıbizlere nasip eyle ya Rabbi!
AllahımSen bizlere peygamberleri donattığın sıfatları lutfet lakin biz lutfedeceğin bu sıfatları tefahur vesilesi yapmayalım ve hep kendimizi sıfır görelim ya Rabbi!
AllahımCümlemize vicdan genişliği lutfetKalplerimize inşirah bahşetBizleri kollektif şuura sahip kullarından kılVe bizleri müttakilere rehber eyle ya Rabbi!
Ey yüceler yücesi olan AllahımBiz ümmeti Muhammedin dağınıklığını giderBize ve ülkemize birlik ve dirlik verBütün dünyaya da huzur ve barış nasibeyle..Kalplerimizi birbirene ısındır veBizleri birbirimize sevdirDünyanın dört bir tarafında hizmet eden kardeşlerimiziBizlerle beraber ihlas-ı etemme muvaffak kıl ya Rabbi!
Allâh’ım!Efendimiz Hz. Muhammed (sav)’in Sen’den istediğiher türlü hayrı Sen’den istiyor,yine Peygamber Efendimizin sana sığındığıher türlü şerden desana sığınıyoruz.
Yâ Erhamerrâhimîn ve Yâ Ekremelekremîn!Bizim, anne-baba ve ecdadımızınBize rehberlik ve kılavuzluk yapan büyüklerimizin,Bir harf bile olsa kendilerinden istifade ettiğimiz hocalarımızın,Sevdiklerimizin, sevenlerimizin,Içinde neş’et ettiğimiz beldedeki insanların,Milletimiz fertlerinin,Kadın-erkek inanan bütün arkadaşlarımızın,Dostlarımızın, kardeşlerimizin..Bize karşı hep civanmertçe davrananların..Hayır dualarında unutmayıpHer zaman bizi de yâd edenlerin..Üzerimizde hakkı bulunan kimselerin..Kıymetli nasihatleriyleBize bekâ desenli sâlihatın yollarını gösterenlerin…Ve bütün ümmet-i Muhammed’inGünahlarını bağışla! Ya Rabbi!
Allahım!Duamızın sonunda Sana olan minnet ve şükran hislerimiziBir kere daha tekrarlıyor,Resûl-ü zîşânı, âlini, ashabınıBir kez daha salavâtlarla anıyorVe dualarımızı kabul buyurmanı istirham ediyoruz.Ne olur, bizlerin dualarına icabet buyur ya Rabbi!
amin ve selamün alel murselinvel hamdü lillahi Rabbi’l-alemin…

mini köstebek

2009-03-06T11:10:00.000-08:00

http://sevincceden.blogcu.com/ un hazırlamış olduğu etkinliğe gönderiyorum saygılarımı sunuyorum.

2 yumurta

1 subardağı şeker

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı sıvı yağ

1 kaşık kakao

kabartmatozu+vanilya

2 su bardağı un

kreması

1 su bardağı süt

1 çorba kaşığı un

2 çorba kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı prinç unu

1 tatlı kaşığı nişasta

vanilya

kremşanti

kremanın yapılışı:kremşanti hariç bir tencerede bütün malzemeleri pişiriyoruz muhallebi kıvamına gelince tencereyi ocaktan alıp soğutuyoruz daha sonra kremşantiyi yarım su bardağı soğuk sütle çırpıyoruz ve soğumuş olan kremamıza ilave edip çırpıyoruz.

yapılışı:yumurtaları derin bir kapta iyice çırpıyoruz sonra şekeri ilave edip birazdaha çırpıp sırayla diğer malzemeleri çırpıp normal fırın tepsisine yağlı kağıt serip hafif yağlı kağıdıda yağlayıp karışımı döküyoruz 180 derece fırında pişiriyoruz pandispanyamız piştikten sonra bardakla yuvarlaklar kesiyoruz 12 adet çıkıyor kalan kek parçalarınıda rondodan geçirip toz haline getiriyoruz pişirmiş olduğumuz kremadan birer kaşık mini pastaların üzerine koyup isterseniz kremanın üzerine meyve parçalarıda koyabilirsiniz ben sade yaptım daha sonra üzerine toz haline getirdiğimiz kırıntıları kaşıkla döküp hafif elimizle bastırıyoruz mini köstebeğimizi bzdolabına koyuyoruz 1-2 saat sonra servise sunabiliriz.

mandalin bahçesi

2009-02-21T15:21:00.000-08:00

İzmirin menemen ilçesine ait emiralem köyünde güzel bir mandalin bahçesi evet eşimle hayalini kurduğumuz bahçemiz geçen sene nisan ayında almıştık baktık suladık ve mandalin zamanı meyvemizi aldık ben ömrü hayatımda böylesine lezzetli mandalin yememiştim mandalinler maşallah boldu komşularımız bile tadına hayran kaldı bitince hepimiz çok üzüldük kısmetse bereketiyle seneye inş.

rulo pasta

2009-02-21T15:00:00.000-08:00

malzemeler:
4 yemek kaşığı toz şeker
4 yumurta (sarılar ve beyazlar ayrı kaplarda)
4 yemek kaşığı un
1 paket kabartma tozu
krema malzemesi:
1 litre süt
3 yemek kaşığı un
4,5 yemek kaşığı toz şeker
2 yumurta
kakaolu isterseniz; 1-2 kaşık kakao
1,5-2 muz
hindistan cevizi
isterseniz dövülmüş ceviz
kekin yapılışı:
4 yemek kaşığı toz şeker ile 4 yumurtanın sarısını mikserle çırpın. ayrı bir kapta 4 yemek kaşığı un ile 1 paket kabartma tozunu karıştırın. bir başka kapta 4 yumurtanın beyazını köpükler oluşana kadar çırpın. yumurta beyazlarını şekerli yumurta sarılarına yavaş yavaş ilave edin. unu da azar azar ekleyerek yavaşça çırpın. karışımı yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye yayın. (karışım çok azmış gibi gelebilir ama merak etmeyin bir yemek kaşığı yardımıyla yağlı kağıdın tamamına karışımı yayın.) önceden ısıtılmış 170C fırında kekin üzeri kızarana kadar pişirin. (bu işlem kısa sürede olduğu için keki bırakıp gitmeyin.) kek pişince fırından çıkarıp hala sıcakken yağlı kağıt yardımıyla gevşek bir rulo yapın ve sardığınız yağlı kağıdın üzerine ıslak bir mutfak bezi yayarak keki dinlendirin. (çok sıkı sararsanız kek yırtılır)
kremanın yapılışı:
3 yemek kaşığı unu, 4,5 yemek kaşığı toz şekeri, 2 yumurtayı ve kullanıyorsanız 1-2 kaşık kakaoyu küçük boy tencerede karıştırın. soğuk sütü üzerine yavaş yavaş ekleyin. devamlı karıştırarak kaynayana kadar pişirin. oda sıcaklığında ara sıra karıştırarak hafif ılınmasını sağlayın. (çok soğuk olmasın)
ılınınca ruloyu açın. üzerine bolca kremadan sürün. (yaklaşık üçte ikisini içine sürmelisiniz)kekin genişliğine göre ortaya 1,5 veya 2 muzu uzunlamasına koyun ve keki iki defada rulo haline getirin. (krema yanlardan taşacak, kaşıkla alıp üzerine sürün) rulonun etrafına kremadan sürün.
üzerine isteğe göre dövülmüş ceviz ve hindistan cevizi serperek buzlukta dondurun.

çökelekli ekmekler

2009-02-08T15:00:00.000-08:00

mis gibi çıtır çıtır kahvaltı ekmeklerim kahvaltıda herzaman aynı şeyler, artık çocuklar farklı şeyler istiyor değişik uzun zaman yapılmamış bir şeyi yaparsam sofrada cıvıl cıvıl oluyorlar e tabi anne olarak çocukların yemesi beni çok mutlu ediyor.Yapılışı:çökelek,2 yumurta,maydonoz,tuz,karabiber,pulbiber bunların hepsini kasede çırpıyoruz dilimlenmiş ekmeklerin üzerine sürüp fırına veriyoruz ekmekler pembeleşene kadar.

tahinli çıtır tatlı

2009-02-08T13:59:00.000-08:00

malzemeler:

3 adet yufka

1/5 su bardağı tahin

1 su bardağı şeker

1 su bardağı çekilmiş ceviz

1 tatlıkaşığı tarçın

üzeri için:1 yumurta sarısı+pudra şekeri

yapılışı:

yufka serilir,tahin sürülür,şeker ve ceviz içi serpilir,tarçında serpilip rulo yapılır,iki parmak kalınlığında kesilir,tepsiye dizilip üzerine yumurta sarısı sürülüp 180 derecelik fırına sürülür 25 dk pişirilir fırından çıkınca üzerine pudra şekeri serpilir.

ıspanaklı dalyan

2009-02-05T14:57:00.000-08:00

Malzemeler:
400 gr.kıyma
1 soğan
2 yumurta
tuz,karabiber
kimyon
İç harcı için:
500 gr.ıspanak
1 soğan
2 diş sarımsak
sıvıyağ
tuz,karabiber

Hazırlanışı :
İlk olarak ıspanaklı harcı pişirin. Bunun için soğan ve sarımsakları sıvıyağda sotelemeye alın. ilk süre kavrulduktan sonra üzerine doğranmış ıspanakları da ekleyerek tuzunu ve baharatını ayarlayın.
Diğer tarafta köftesini hazırlayın. Bunun için karıştırma kabın kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta (bir yumurta akını üzeri için ayırın), tuz, karabiber ve kimyonu alarak köfteyi oluşturun. Hazır olan köfteyi fırın torbasının üzerine ince bir tabaka halinde yayın. Köftenin üzerine de ıspanaklı harcı alın. Torba yardımı ile köfteyi rulo yaparak üzerine yumurta akını sürün. 180 derecede 40 dk pişirin.
Köfteler kızarınca dilimleyerek yanında yoğurt yada patates püresi ile servis yapın.

perde

2009-02-05T14:36:00.000-08:00

Evet arkadaşlar beklediğiniz perdeyi bitirdim ve yayınladım meraklısına duyrulur perdeyi ilk önce kendi mutfağıma tasarlamıştım tuhafiyeye gittim ve kendi mutfağıma göre bir ip bulamadım ve üzüntüyle evime döndüm aysun ablama durum böyle böyle dedim oda gel kardeşimiz fatmaya yapalım dedi ve hemen gittik ipleri aldık ve ben büyük bir zevkle perdeyi bitirdim ve fatma nın mutfağına taktık çok şık oldu güle güle kullan canım kardeşim.
malzemesi ve yapılışı:700 gr sakallı ip 3 adet pon pon ip.sakallı ipten 10 ilmek başlıyoruz pervaz uzunluğu kadar haroşa örüyoruz bittikten sonra kendi istediğiniz sıklığa ve uzunluğa göre ipleri atkı saçağı gibi tığ yardımıyla ördüğümüz pervaza geçiriyoruz,daha sonra belli aralıklarlada ponponlarımızı takıyoruz. not:ipin gramı herkesin pencere büyüklüğünü göre değişir genelde standartı 500 gr dır.

Az yemek ustalık çok yemek hastalık

2009-02-02T02:37:00.000-08:00

Akşam yemeğini az yemek,kısmen boş mide ile yatmak sağlık için en uygun olanıdır.Mide doluyken uyunursa bütün yemekler midede hazmedilmediği için bağırsaklara geçmez ve mide rahatsızlıklarına zemin hazırlanmış olur.İnsan vücudundakikanın büyük bir kısmı,diğer organlardan çekilerek, yenilenleri sindirmek için karın bölgesine pompalanır bu durumda mide ve kalp civarındaki damarlarda kan yoğunlaşır, insanda gevşeklik ve uyku görülür, beyne kan az gittiği için beyin fonksiyonlarıda yavaşlamış olur.Mide dolu iken uyumak tatmin edici olmadığndan tam olarak dinlenilmez.Atalarımız İlim ve amel az yemekte,kalp temizliği az uyumakta, hikmet az konuşmaktadır;Az yemek ustalık çok yemek hastalıktır demişlerdir. Sağlıklı bir hayat için en güzel ilaçHz .Peygamberimizin(s.a.v)tavsiyelerine uymaktır:Yemekte midenizin üçte birini yemek, üçte birini suyla doldurun,üçte biride boş kalsın.buyurmuştur.

acil lahana turşusu

2009-02-02T02:06:00.001-08:00

lahana sarmasını çoçuklarım çok seviyor ama ben düzgün sarayım diye sert yerlerine hatta lahanayı çok israf ediyordum bu yüzdende çok nadir lahana sarıyordum eşim ise çocuklar neyi seviyorsa ben istemesemde almayı tercih ettiğinden dolayı sonunda lahanayı değerlendirmek için çözüm aradım ve bu güzel turşuyu buldum gelelim tarifine

yapılışı:lahanayı doğrayıp tencereye alıyoruz üzerine birmiktar sukoyup birazda tuz ili 10 dk kaynatıp kevgirle servis tabağımıza alıyoruz sosumuz:1 limon ,nane,pulbiber ,zeytin yağı ve tuzu çırpıp lahanyla buluşturuyoruz enfes bir lezzet benim gibi lahana israfçılarınada mükemmel çözüm afiyetle.

bloğum 1 yaşında

2009-01-31T14:12:00.000-08:00

Mutluluk başarıya, başarı ise zamanı değerlendirmeye bağlıdır .zaman nasılda akıp gidiyor iyisiyle kötüsüyle tam bir sene oldu bloğumu açalı inşaallah bu sene çok farklı yazılar sunacağım hep aynı olmaz değilmi insan değişmeli hergün birşeyler daha öğrenmeli öğrendiklerinide aktarmalı bende aynen öyle yapacağım inşallah.

ekşili köfte

2009-01-30T12:20:00.000-08:00

malzemeler:

100 gram kıyma

1 çay bardağı pirinç

1 yumurta

6 kaşık un(kıymanıza göre değişir)

tuz

1 su bardağı yoğurt+yarım limon+2 kaşık un

yapılışı:kıymamızın derin bir kaba alıyoruz içerisine pirinç,yumurta,ve azar azar unumuzu ilave edip bir miktar da tuz attıktan sonra kıvama gelene kadar yoğuruyoruz.Daha sonra fındık büyüklüğünde yuvarlıyoruz içerisi un serpilmiş kapta biriktiriyoruz.Tenceremize 5 bardak kadar su koyup kaynamaya bırakıyoruz kaynayan suya hazırlamış olduğumuz köfteleri ekleyip pişmesini bekliyoruz öte yandan kasenin içine yoğurt, limon ve unumuzu çırpıp kaynayan çorbamızı karıştırarak terbiyeliyoruz.Arzuya göre çorbamızın üzerine yağ ve naneyi kızdırıp döküyoruz.

hayvanlar alemi

2009-01-27T14:48:00.000-08:00

bu görüntüler izmir doğal yaşam parkından park kurban bayramından birkaç gün önce açıldı ,inanılmaz bir insan akımına sebep oldu .Daha önce hayvancıklar izmir enternesyonal fuarında ikamet ediyorlardı dar kafeslerde ve çokta kötü kokuyordu bu doğal yaşam parkı gerçekten o küçük yerden kurtulmalarına sebep olmuş .evet biz ilk açıldığında kalabalık olur diye gidemedik sonra hava şartları el vermedi birde okul sınavları derken anca sömestre tatilinde bize güzel bir havada gezme şansı doğdu.aslında daha çok çekilecek görüntüler vardı elimden bukadarı geldi ve sizlerlede paylaşmak istedim.yolu izmire düşen herkese tavşiye ederim gezilecek görülecek ve sitres atılacak süper bir mekan teşekkürler İZMİR.

evladına zaman ayıramayanlara

2009-01-24T14:33:00.000-08:00

Sadece bu sabah için,
içimden aglamak geldigi halde yüzünü gördügümdegülümseyecegim.
Sadece bu sabah için,
ne giymek istediginin seçimini sanabirakacagim,gülümseyerek ne kadar yakistigini söyleyecegim.
Sadece bu sabah,
çamasirlari yikamaktan vazgeçip seninleparktaoynamayagidecegim.
Bu sabah bulasiklari lavaboda birakip,
bulmacanin nasil çözüldügünü banaögretmeni izleyecegim.
Öglenden sonra telefonun fisini çekip bilgisayarikapatacagim vearka bahçede oturup seninle köpükten balonlar uçuracagim.
Bu ögleden sonra dondurma arabasi için çigliklar attigindasana hiç kizmayacagim ve gelirse bir tane alacagim.
Bu ögleden sonra büyüdügünde ne olacagin hakkinda hiç canimi sikmayacagim yada seni ilgilendiren konularda ikinci bir düsünce üretmeyecegim. Bu ögleden sonra kurabiye pisirirken bana yardim etmene izin verecegim ve çalismayacagim.
Bu ögleden sonra yemeğe gidecegiz ve iki tane çocuk menusu isteyecegiz ki,iki oyuncak alabilesin.
Bu gece seni kollarimda tutacagim ve nasil dogdugunu seni ne kadar çok sevdigimi anlatacagim.
Bu gece küvette sulari siçratmana izin verecegim ve sana hiç kizmayacagim.
Bu gece geç saate kadar oturmana ve balkonda oturupyildizlari saymana izin verecegim.
Bu gece yanina uzanip en sevdigim TV programlarini birkenara birakipparmaklarimi saçlarinda dolastirirken bana en büyük armagani verdigi için Allaha sükredecegim.
Kayip çocuklarini arayan anne ve babalari düsünecegim. Yatak odalari hastane odalarinda donuk bakislarla, daha fazla içlerinde tutamadiklari çigliklariyla hasta çocuklarini seyreden anne-babalar düsünecegim.
Ve bu gece yanagina iyi geceler öpücügü için biraz daha uzun tutacagim kollarimda.
Allaha senin için tesekkür edip bize yalnizca bir gün daha vermesi için yakaracagim.....

BEN BUYUM

2009-01-24T14:22:00.000-08:00

Adımlarımda "kim ne der" diye düşünmem. Basit kişilerle polemiğe girmem . Bazı yanlışları asla AFFETMEM! Tutkularım vardır VAZGEÇMEM Bazen çok severim ama SÖYLEMEM! Haddinizi bilin dostlarıma laf ettirmem!! Gidiyorsan eğer, çok özlesem bile DÖN DEMEM! Artık kimseye kolay kolay GÜVENMEM! Güvenmedikçe de SEVMEM!
AĞIR GELİYORSA BUNLAR, FİRAR SERBEST ÜSTELEMEM!

gül tatlısı

2008-12-14T13:52:00.000-08:00

kurban bayramında birtürlü ne tatlısı yapacağıma karar verememiştim olmuşkende değişik birşey olsun dedim ve gül tatlısını yapmaya karar verdim .iyide yapmışım ikram ettiğimde misafirlerim yemeye kıyamadılar gerçekten nefis bir tatlı oldu yapılışını bu siteden bakabilirsiniz benimki aceleye geldiği için ayrıntılı çekemedim bitmiş halini sizlere sundum.http://hilalinmutfagi.blogcu.com/TATLILAR/

İLGİNÇ

2008-12-09T00:47:00.001-08:00

ANNEME

2008-12-09T00:29:00.001-08:00

Anneciğim, kimi zaman umutsuzca seni ararım.Issız çölde serap misali hayalini yaşarım.Gözlerimde canlanır gülen gözlerin.Kulaklarımda çınlıyor sımsıcak sesin.Alışmak zor sensizliğe Anne nerdesin, nerdesin anne.Anneciğim, giriyorsun kimi zaman düşlerimeYüzün solgun, tedirginsin, sakın beni düşünme.Ektiğin tohumlar bir bir yeşerdi anne.Öğütlerin fidan oldu boy verdi anne.Mekânın cennet olsun rahat uyu anne.Rahat uyu anne, rahat uyu anne. SENİ ÇOK ÖZLÜYORUM ANNE

kurban bayramı

2008-12-07T10:44:00.000-08:00

çaylı kek

2008-12-04T11:42:00.000-08:00

MALZEMELER

3yumurta2 su bardağı şeker1 çay bardağı sıvıyağ1 su bardağı çay1 paket kabartma tozu2,5 su bardağı un1 yemek kaşığı kakao1 yemek kaşığı nişasta1 tatlı kaşığı tarçın.YAPILIŞIBütün malzemeler çırpıldıktan sonra yağlanmış kek kalıbına dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45 dakika pişirilir.

GÖKYÜZÜ

2008-12-04T11:18:00.000-08:00

01/12/2008pazartesi günü gökyüzü bayrağımızın tarihçesini bizlere birkez daha anımsattı çok güzel bir görüntüydü çocuklar bile çok duygulandı ay ve yıldız gökyüzünden kaybolana kadar sık sık balkona çıkıp hayretle izlediler.

tüylü yelek

2008-12-04T11:04:00.000-08:00

kızım tam 4 senedir benden bu tüylü yeleği örmemi istiyordu bende sonunda insafa geldim ve ördüm yavrum okadar içten istiyormuşki fermuarını dikmeden birkaç gün giydi şimdi fermuarda tamam iyi günlerde giy BİTANESİ.

çanta

2008-12-04T10:58:00.000-08:00

güzel kızıma bayramda kullanması için alize nin kurt ipinden örmüş olduğum çanta

SEVMEK NASIL BİRŞEYDİRKİ

2008-12-02T10:36:00.000-08:00

Sevmek;
insanın muradıdırSevmek;
elinde bulunan bütün varlığı sevdiğine bağışlayıp, senden sana hiç bir şey kalmamasıdır.
Onun verdiğinden başka birşey almamandır.
Onu da alırken sevdiğinin rızası için almandır. Ebu Abdillah el-kuraşi
Sevmek; Aşkın nârında yanabilmek,
Sevmek; Yandıkça insan olunduğunun farkına varabilmektir!..Sevmek; Kah bulutların üzerinde gezinmek, Kah yeryüzünde sürünmektir!..Sevmek Delilerle sır boncuğu dizebilmek, Her çirkinlikte bile bir güzellik görebilmektir!..Sevmek;
bıkmadan usanmadan sabırla yol beklemektir. Sevmek ;
sahiplenmektir, korumaktır. Sevmek ;
şefkattir, merhamettirSevmek ;
Nakış nakış dokumaktır duygularınıSevmek ;
Yaratılanı hoş görmektir yaratandan oturu.Sevmek;Gerektiğinde nefsine durdiyebilmek, Sevmek; Her şeyden önce gururunu yenebilmektir!.. Sevmek ; Cesur olmaktırSevmek ; en olmadık yerde hayatını ortaya koyabilmektir Sevmek;
Neden ve ne olursa olsun, kin beslememek, nefret etmemektir!..
Sevmek; Konuşmadan anlaşabilmek,Sevmek; Soğuk kış gününde paylaşabilmektir bir tek gocuğu,Sevmek ;
duyguların en asilidir
Sevmek;
neslin devamını sağlamaktır Sevmek; Her karara saygı gösterebilmek, Paylaşmayı kabullenmektir.
Sevmek; İncinsen de, kırılsan da asla küsmemek, Sevmek; Sanki hiçbir şey olmamışçasına, çarpıp çıktığın kapıdan dönebilmektir!.Sevmek; Yetti gayri dememek, Sevmek; Yorulmak nedir?.. Usanmak nedir?..Bilmemektir!..Sevmek; Ona yürürken ayagına batan dikenlerin acısını hissetmemektir...
Sevmek; kendi tarafından olan çoğu, az görüp, sevdigin tarafından olan azı, çok saymaktır...

çilli horoz

2008-11-13T08:57:00.000-08:00

arkadaşlar şimdi bu bizim bahçemizdeki kümesin meşhuuuur horozu yanında 7 tavukla bizim kümeste ikamet ediyorlar biz bunları çok büyük bir zevkle aldık çocuklarımıza bir bakıma hayvan sevgisini aşılayalım açısından ama bunlar bahçeyi talan ettiler bizim yeşil bahçe oldu sana çorak bahçe bu zavallıların yüzünden yeşillik göremez olduk ne yapsak acaba ya tavuklar ya yeşillik kararda veremiyoruz.yorumlarınızı bekliyorum.

hangi meyve sebze neye faydalı

2008-11-11T05:10:00.000-08:00

Havuç: Saç dökümesini azaltır ve saçı canlandırır. Cilt ve kemik sağlığında, hücre yenilenmesinde faydalıdır.Yenidünya: Görmeye ve büyümeye faydalıdır. Kayısı: Kas ve sinir sistemini güçlendirir. Cilt, göz ve bağışıklık sistemine fayda sağlar. Kemik gelişimini artırır. Kansızlığa iyi gelir. Soğan: Bronş açıcı. Doğal antibiyotiktir. Bağırsak çalıştırıcıdır. Dayanıklılığı artırır. Kemik ve diş sağlığında faydalıdır. Enginar: Karaciğer ve safra kesesi sağlığını korur. Sindirimi kolaylaştırır. Böbreklerin çalışmasını düzenler. Toksin atıcıdır. Kabak: Böbrek fonksiyonlarında faydalıdır. Kanın pıhtılaşmasını düzenler. Kemik gelişimini sağlar. Karpuz: Böbrekteki kum ve taşların, toksinlerin atılmasında faydalıdır. Sıvı ihtiyacının karşılanmasına da katkısı vardır. Maydanoz: Kemik sağlığında etkilidir. Çok yüksek oranda C vitamini içerir. Büyüme ve diş sağlığı gelişiminde etkindir. Sarımsak: Kireçlenmede faydalıdır. Yaşlanmayı geciktirir. Yüksek tansiyonu ayarlar. Doğal antibiyotiktir. Ödem sökücüdür. Damar gelişiminde faydalıdır. Ahududu: Diş sağlığına iyi gelir. İştah açıcı ve idrar sökücüdür. İshali önler ve ateş düşürücüdür. Kivi: Yaşlanmayı geciktirir. Güçlü antioksidandır. Alerjiye karşı bağışıklığı artırır. Marul: Cilt sağlığına olumlu etkileri vardır. Sinir sisteminde faydalıdır. Büyüme ve gelişmede, saç sağlığında olumlu etkileri vardır. Kavun: Damar tıkanıklığında etkilidir. Bağırsakların çalışmasında ve göz sağlığına fayda sağlar. Soya: Kalp sağlığını korur. Tansiyona iyi gelir. Bağırsak çalıştırıcıdır. Antioksidan özelliği ile kansere karşı koruyucudur. Kemikleri güçlendirir.Lahana: Mide rahatsızlıklarına faydalıdır. Güçlü antioksidandır. Hazımsızlık gidermede faydalıdır. Toksin atıcıdır. E lma:Bağırsak sisteminin korunmasında faydalı ve posa bakımından zengindir. Kolesterol düşürücü etkisi vardır. Kan şekerini kontrol altında tutar ve vücut direncini artırır. Kas ve eklem ağrılarının azalmasına yardımcı olur. Şeftali: Vücudun savunma sistemini güçlendirir. Hazmı kolaylaştırır. Sinir sistemine faydası vardır. Avokado: Kalın bağırsakve hemoroitiçin faydalıdır.Lif oranı yüksektir. Yüksek tansiyonu düşürür. DAMAR SERTLİĞİNE KARŞI MISIR: Damar sertliğine ve kolesterole faydalıdır. İdrar söktürücüdür. Böbreklerin düzenli çalışmasında fayda sağlar. ARMUT: Kalp kaslarının düzenli çalışmasında fayda sağlar. Tansiyon ayarlamasında etkilidir. Posa yönünden zenginliği nedeniyle bağırsakları çalıştırır. DUT: İdrar söktürücü ve bağırsak çalıştırıcıdır. KİRAZ: Diş çürümesini önlemede faydalıdır. İdrar söktürücüdür. Vücudun su dengesini sağlar. ERİK: Bağırsak çalıştırıcı ve direnç artırıcıdır. İNCİR: Sindirime yardımcıdır. Kemik ve diş sağlığına etkilidir. EMZİREN ANNEYE YER ELMASIYER ELMASI: İnsülin ve glikoz içerir. Emziren annelerde süt artırıcı etki yapar. Böbreklerin düzenli çalışmasına yardımcı olur. Cilde faydalıdır. ÜZÜM: Sindirim sistemi üzerinde faydalıdır. Vücudun savunma mekanizmasını güçlendirir. SALATALIK: Cildi nemlendirir. İdrar yolları enfeksiyonlarında faydalıdır. Bol miktarda posa içermesinden dolayı bağırsak çalıştırıcıdır. Sakinleştirici etkisi vardır ve toksin atıcıdır. KUŞBURNU: İdrar yolları enfeksiyonlarında etkilidir. Bağırsak çalıştırır. Enfeksiyonlara karşı vücudu korur. Güçsüzlük ve halsizliğe iyi gelir. MARUL: Sinir sisteminde faydalıdır. Büyüme ve gelişmede, cilt ve saç sağlığında olumlu etkileri vardır. KARNABAHAR: Kalp hastalıklarında ve tansiyon düşürmede faydalıdır. KOLESTEROL DÜŞMANI TAZE FASULYETAZE FASULYE: Kötü kolesterolü düşürür. Antioksidan özelliği vardır. PIRASA: İdrar söktürücüdür. Bronş açıcıdır. Sindirimi kolaylaştırır. PATATES: Hazımsızlığı giderir. Mide rahatsızlıklarında faydalıdır. Kalp üzerinde olumlu etkileri vardır. Nişasta içeriğinden dolayı kan şekerinin hızla yükselmesine sebep olabilir. AYVA: Mideyi rahatlatır. İshale karşı koruyucudur. Cilde faydalıdır. ISPANAK: Cilt sağlığına, sinir sistemine, sindirime, göz sağlığına, büyümeye ve gelişmeye faydalıdır. C VİTAMİNİ DEPOLARIPORTAKAL: Kansızlığa iyi gelir. Kalp ve atardamarları korur. Kolesterol düşürücüdür. Bağışıklık sistemini güçlendirir. MANDALİNA: Hastalıklara karşı vücudun direncinartırır. Yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olur. Damar sertliğine faydası vardır. Güçlü bir antioksidandır.

ödülüm

2008-11-06T03:50:00.000-08:00

beni bu ödüle layık gören arkadaşımhttp://evinhanimi.blogspot.com/a teşekkürlerimi sunuyorum"Eli ile çalışan işçidir, eli ve aklı ile çalışan ustadır; eli aklı ve ruhu ile çalışan sanatkardır."

ARKADAŞ

2008-11-05T04:45:00.000-08:00

Canım arkadasım 'a sonsuz sevgilerimle ... Eski Türklerde Askerler savaşırken arkadan gelecek herhangi bir saldırıyı kontrol edebilmek için sırtlarını bir ağaca, kaya veya taşa vererek ok atarlarmış. Atalarımız genelde bozkır hayatı yaşadıkları için bu sırt dayanan nesne genelde bir taş veya kaya olurmuş. Yıllar sonra sırt dayanan taşın ismi ARKA-TAŞ dan ARKADAŞ şeklinde dilimize yerleşmiş ve bugün bile güvenebileceğimiz, bizi arkadan vurmayacak olan, samimiyetine güvendiğimiz kişilere verdiğimiz isimdir. Aşk ve arkadaşlık bir gün yolda karşılaşırlar. Aşk, kendinden emin bir şekilde sorar; -Ben senden daha samimi ve daha cana yakınım sen niye varsın ki bu dünyada? Arkadaşlık cevap verir: - Sen gittikten sonra bıraktığın gözyaşlarını silmek için...Hiç bir zaman arkadaşsız kalmaman dileğiyle... Bu hafta ulusal arkadaşlık haftası.. Arkadaşlarına, onları ne kadar düşündüğünü göster!

erkek süveteri

2008-10-19T13:43:00.000-07:00

geçtiğimiz kış sevgiler günü için örmüştüm eşime fakat izmirde havalar o mevsim itibariyle süveterini fazla giyememişti bu kış doya doya giyer inş bende yayınlamamıştım şimdi kışlıklar yavaş yavaş çıkarılıyor bende siteme ekledim ,süveteri saten iplikle 4 nolu şişle 156 ilmekle başladım yuvarlak yaka olarak bitirdim.

dikişsiz yelek

2008-10-19T02:41:00.000-07:00

kendime uyarladığım süveterin yeleğe dönüşmüş küçük hali bundada 150 ilmek koltuğa kadar örülüp arkaya 78 yanlara 36 şar ilmek ayırdım ve ayrı ayrı dümdüz ördümomuz bitiminde tekrar ilmekleri topladım ve 150 ilmeği biraraya getirip yakayı tamamlayıp fermuar diktim.

not: örgü 2ters 2 düz örülüyor.

dikişsiz bayan süveteri

2008-10-19T02:00:00.000-07:00

Örgü örmeyi çok seviyorum çok fazla model bilmem ama düzde olsa örgü benim için çok rahatlatıcı bir terapi bence ,bazen insan yorulur bi çay yada kahve yorgunluğunu alır ben örgü örmeği bir fincan kahveye tercih edebiliyorum. Bu sene örgü açılışını kendime bir süveter örmekle başladım şöyle bir baktımda uzun zamandır kendime birşey örmemişim çocuklar olunca hele birde kız çocuğuysa unutuyor insan kendini süveterim son derece basit ve şık bir süveter oldu şimdi sizlere nasıl başlayıp nasıl bittiğini açıklayım.
alize ipinin akıllı iplikleriyle 5 nolu şiş 200 ilmek 2 ters 2düz koltuk altına kadar örüyoruz ve bedeni üçe bölüyoruz arkaya 100 ilmek yanlara 50 şer ilmek bırakıyoruz önce arkayı omuza kadar bitiriyoruz yani 100 ilmeğimizi daha sonra yanlar ayrı ayrı ayırdığımız 50 ilmekleri örüyoruz yanlız hiç kesim yok düz bir şekilde çıkıyoruz bir karış kadar örüyoruz bu arada koloyuntusuda ortaya çıkmış oluyor yanlarda arka boyuna gelince tekrar bütün ilmekleri tek şişe topluyoruz ve yine 200 ilmek biraraya gelmiş oluyor ve istediğimiz uzantıda yakayı örüp kesimi gerçekleştiriyoruz ben önünü dikip aksesuar olarakta düğme koydum isterseniz fermuarda koyabilirsiniz aşağıda gördüğünüz gibi süveterimin bitmiş hali.

Farkında olmalı.

2008-10-13T11:34:00.000-07:00

Farkında olmalı insan...
Bir damlacık sudan yaratıldığının
Anne karnına sığarken neden dünyaya sığamadığının
Ve en sonunda bir metrekarelik yere sığmak zorunda kalacağının
Henüz bebekken dünya benim dercesine avuçlarını sımsıkı kapalı tuttuğunun
Ölürken de aynı avuçlarının herşeyi bırakıyorum,
Gidiyorum işte dercesine apaçık olduğunun
Farkında olmalı insan...
En azından farkında olması gerektiğinin FARKINDA OLMALI!!!

çocuk ne yaşıyorsa onu öğrenir

2008-10-09T05:32:00.000-07:00

EĞER BİR ÇOCUKSÜREKLİ ELEŞTİRİLMİŞSE, KINAMA VE AYIPLAMAYI ÖĞRENİR.EĞER BİR ÇOCUKKİN ORTAMINDA BÜYÜMÜŞSE, KAVGA ETMEYİ ÖĞRENİR.EĞER BİR ÇOCUKALAY EDİLİP AŞAĞILANMIŞSA, SIKILIP, UTANMAYI ÖĞRENİR.EĞER BİR ÇOCUKUTANÇ DUYGUSUYLA EĞİTİLMİŞSE, KENDİNİ SUÇLAMAYI ÖĞRENİR.EĞER BİR ÇOCUKHOŞGÖRÜYLE YETİŞTİRİLMİŞSE, SABIRLI OLMAYI ÖĞRENİR.EĞER BİR ÇOCUKDESTEKLENİP YÜREKLENDİRİLMİŞSE, KENDİNE GÜVEN DUYMAYI ÖĞRENİR.EĞER BİR ÇOCUKÖVÜLMÜŞ VE BEĞENİLMİŞSE, TAKDİR ETMEYİ ÖĞRENİR.EĞER BİR ÇOCUKHAKKINA SAYGI GÖSTERİLEREK BÜYÜTÜLMÜŞSE, ADİL OLMAYI ÖĞRENİR.EĞER BİR ÇOCUKGÜVEN ORTAMI İÇİNDE YETİŞMİŞSE, İNANÇLI OLMAYI ÖĞRENİR.EĞER BİR ÇOCUKKABUL VE ONAY GÖRMÜŞSE, KENDİNİ SEVMEYİ ÖĞRENİR.EĞER BİR ÇOCUKAİLE İÇİNDE DOSTLUK VE ARKADAŞLIK GÖRMÜŞSE, BU DÜNYADA MUTLU OLMAYI ÖĞRENİR.

maklube

2008-10-04T02:16:00.000-07:00

maklube sofraların sultanı diyebilirim emeği çok ama değer maklube nin sözlük anlamı ters çevirmek demekmiş ortadoğuya has bir yamekmiş ,arkadaşım
http://evinhanimi.blogspot.com/2008/03/maklube.htmldan aldığım tarife oradan bakabilirsiniz.

bayramınız kutlu olsun

2008-09-30T13:09:00.000-07:00

kadir geceniz mübarek olsun

2008-09-27T07:16:00.000-07:00

fırında kızartma

2008-09-27T05:18:00.000-07:00

2. iftar ekinliğinin 4 haftası http://hobievigardenya70.blogspot.com/ daveti için teşekkürler. fırında kızartma, yağda uğraş ismeyen bayanlar için mütiş pratik bir kızartma aynı yağda kızartılmış gibi oluyor.

malzemeler

4 patates

2 patlıcan

2kabak

kırmızı yada yeşil biber

2 domates

bi miktar sıvıyağ ve tuz

yapılışı:malzemeleri kızartmalık doğruyoruz derin bir kasede tuz ve sıvı yağla harmanlayıp fırın tepsisine yayıp üzerini folyoyla kapatıp 200 derecelik fırına veriyoruz 45 dk pişirip folyayı çıkartıyoruz bi on dk folyosuz bekletiyoruz ve kızartmamız tamamdır arkadaşlar ben denedim ve beğendim.

kızarmış piliç

2008-09-13T23:27:00.000-07:00

merhabalar ramazan boyunca güzel tarifler yayınlamaktı amacım ama aksilikler oldu modemimiz canı isteğince çalışıyor o anı yakalamakta zor oluyor.biraz ara vermm ee ramazanla birliktede okullarında açılmasıyla biraz sizlerden ayrı kaldık sağlık olsun napalım.

çocuklar kızzarmış pilici çok severler evde bütün piliç vardı ben çok naadir alırım bütün genelde parça yada but tercihimdir bütün olunca böyle fırında kızartıp ortaya koyuyorum yemesi bile zevkli geliyor onlara böyle daha çok seviyorlar.

yapılışı:1 adet bütün pilici tencerede 15 dk haşlıyorum suyunu kullanmak için, daha sonra tavuk hercını yada evdeki baharatlardan kullanıyorum sıvıyağda çırpıp tavuğun üzerine sürüp fırın poşetine koyup yanına da birkaç patates soğan koyup poşetin ağzını kilitleyipüzerinden birkaç delik açıp frına sürüyorum piliç kızarana dek pişiriyorum.

şeftali reçeli

2008-09-01T04:13:00.000-07:00

bu sene reçel konusunda baya iyiydim bu zamana kadar tereddütte kalıyordum artık sanırım bişeyleri aşabiliyorum kendime güveniyorum galiba ama yinede galiba diyorum demek oluyorki birazdaha katetmem gerekiyor.3 kg şeftaliyi soydum ve elmadilimi şeklinde derin tencereye doğradım üzerin12 bardak şeker döküp akşamdan beklettim sabaha kadar tamamen suyunu salmış sabah ateşe koydum kaynadıktan sonra 10 dk tuttum bir tatlı kaşağı limontuzu ilave edip 2 dk sonra kapattım üzerindeki köpüklerini almayı unutmayalım.soğuduktan sonra tepsiye döküp güneşte 3 gün bekletip kavonoza aldım.
not:tatlı meyvelere 1 e 1 şeker ekşi meyvelere 1 e 1buçuk şeker diyor büyüklerimiz.

11 AYIN SULTANI

2008-09-01T03:41:00.000-07:00

"Bu ayın başı rahmet, ortası mağfiret, sonu da Cehennemden kurtuluştur.Bu ayda kim kölesinin (işçi ve hizmetçisinin) işini hafifletirse, Allah da onu affeder ve Cehennemden uzak tutar.Bunun için bu ayda şu söyleyeceğim dört hasleti fazlasıyla bulundurmaya çalışınız. Bu dört hasletten ikisi ile Rabbinizi razı edersiniz, diğer ikisinden ise hiçbir zaman ayrı kalamazsınız.Rabbinizin rızasına sebep olan hasletlerin birisi, kelime-i şehadete devam etmeniz, diğeri de Allah'tan mağfiret dilemenizdir.Vazgeçemeyeceğiniz iki hasletin biri Allah'tan Cenneti istemek, diğeri de Cehennemden Allah'a sığınmaktır.Her kim oruçluya bir yudum su verirse, Allah da ona benim mahşerdeki havuzumdan öyle bir su içirecektir ki, Cennete girinceye kadar bir daha susuzluk çekmeyecektir.

fuar anım

2008-08-26T10:59:00.000-07:00

77. İzmir enternasyonal Fuarı kapsamında düzenlenen Uluslararası Kültürpark Festivali başladı hemen hemen tüm dünyadan katılımlar bu katılımları izlemek için eşim çocuklarım ve ben de iştirak ettik başlangıç berbattı yolda gidiyoruz ve epey bir yol aldıktan sonra benim eyvaaah sesimle yankılandı arabamız evet ben yine yaptım yapacağımı nemi,foğraf makinasını evde unuttum olacak işmi ama oldu geri dönüş yok istikamet fuar alanı ama ne güzel standları çekip sitemde gururla sergileyecektim artık seneye kaldı ölmez sağ kalırsak.Fuar güzeldi katılım sanki azdı birkaç ülke vardı diğerleri Türkiye çapındaydı güzel ülkemizin şirin insanlarının hazırladığı ufak standlar gezmeye ve görmeye değer.

Kalp değince

2008-08-26T10:02:00.000-07:00

İnanırsın
Tüm yollar sende biter,sonra seninle yeniden,bambaşka başlar
Nehirler sende son bulur,sonra seninle daha bbir coşkun,daha bir duru akar.
Damlaları sendedir artık.
Sözler sende biter,sonra seninle ilk harften başlar konuşmaya.
Sana inanarak,seni doğrulayarak başlar.
çünkü sen inanırsın;
söylediğinde sözüne,
sustuğunda sükutuna,
yürüdüğünde adımlarına,
ve durduğunda bekleyişine...
Şöylemi böylemi demeden inanırsın.
Rüzgarla birlikte sağa sola savrularak esmessin.
Rüzgar gelir ferahlığını senden alarakseninle eser.
Hayat seninle yaşar yeniden hayat bularak.
Tereddütleri silinmiştir.
Öyle bir inanışla inanırsınki ALLAH dediğinde iki cihan seninle birlikte ALLAH der.
Susanlar gönlünü susturmuştur.

patlıcan közleme

2008-08-23T09:38:00.000-07:00

patlıcan közlemesini kimi ocak üzerinde kimi fırında kimisi de közde yapar benim tercihim közlenmişi közde yapılanın tadı daha lezzetli oluyor.yapılışı:patlıcan ve biberler közlenir kabukları sabırla soyulur bıçak yardımıyla ezme haline getirilir üzerine sarımsaklı yoğurt birazda mayonez çırpıp dökülür tuzunuda unutmayalım.

tarçınlı kurabiye

2008-08-22T09:23:00.000-07:00

malzemeler

1 paket margarin

3 yemek kaşığı pudra şekeri

3 su bardağı un

1 su bardağı ceviz içi

1 çay kaşığı tarçın

kabartma tozu +vanilya

üzeri için:tarçın ve pudra şekeri.

yapılışı:margarin oda sıcaklığında olacak şekilde sırasıyla diğer malzemeleride ekleyip bir kurabiye hamuru elde ediyoruz çatalla üzerini şekillendirip 175 derecelik fırına veriyoruz hafif pembeleşince fırından çıkarıyoruz ve üzerine tarçın ve pudra şekeri serpiyoruz.

incir reçeli

2008-08-21T13:12:00.000-07:00

arkadaşlar bir incir reçeli yaptım sormayın ilk defamı yapıyorsun diyen olursa hayır diğer reçellerimi yaparken sormadığım insan kalmıyordu acaba olurmu olmazmı endişesi oluyordu incir reçelemi aniden yapmaya karar verdim ve bir iki tarif değerlendirip hemen kollarımı sıvadım ama inanın müthiş oldu allah yemek nasip etsin kışa inşaallah.
malzemeler:

2 kilo incir

5 su bardağı şeker

limontuzu

yapılışı:baktığım tariflerde genelde soymamışlar ben soydum ve derin tencereye dizdim üzerini geçecek miktarda suyla bir taşım kaynattım ve kevgire aktarıp suyunu süzdüm acısı gidiyormuş daha sonra tencereye 5 su bardağı şekerive 2 subardağı suyu şeker eriyene kaynattım kevgirdeki incirleri kaynayan tencereye aktardım 10 dk kaynadıktan sonra limon tuzunu ilave edip bi 5 dk daha kaynattım ve altını kapattım reçel tencerede soğuduktan sonra tepsiye alıp 1 gün güneşte bekletip kavonaza aktardım.

not:kaynarken üzerindeki köpüğü almayı ihmal etmeyin.

GÖZLEMEYE GEL

2008-08-20T10:27:00.000-07:00

gözlemeler harika görünüyor değilmi şöyle hafif ılımış mideye oturmucak şekilde yanına kabukları soyulmuş domates içecek olarak ben ayran alayım of mütiş beni birgün tok tutar doğrusu içi farketmez(peynir,patates,patlıcan vs...)arzuya ve damak zevkine göre değişir.

irmikli vişneli tatlı

2008-08-20T10:05:00.000-07:00

irmiği için:
1 lt süt
14 kaşık irmik
14kaşık şeker
2 paket vanilya
1 portakalın rendelenmiş kabuğu
vişnesi için:
1 lt vişne suyu
6 kaşık tepeleme nişasta
1 paket vanilya
yapılışı:önce irmikli tatlımızı yapıyoruz malzemeli sırasıyla tencerede koyu kıvama gelene dek karıştırıp pişiriyoruz sonra borcam tepsimizi ıslatıp pişirdiğimiz talıyı döküyoruz.Daha sonra vişnemizi sırasıyla tencereye koyup pişiriyoruz irmikli tatlımızın üzerine döküyoruz soğuduktan sonra servise sunuyoruz.Tatlımızı vişneylede süsleyebiliriz

Berat

2008-08-16T09:40:00.000-07:00

havlu kenarı

2008-08-13T06:42:00.000-07:00

halkalarla yapılmış şık bir havlu kenarı ablamın görümcesi Ayten e ait ellerine sağlık Aytencim .

havlu kenarı

2008-08-13T06:32:00.000-07:00

boncuk ve pullarla işlenmiş ellerinizi silmeye kıyamayacağınız bir havlu örneği ablamın görümcesi ayşeye ait bir emek ellerine sağlık ayşecim.

sigara böreği ve patates salatası

2008-08-13T06:19:00.000-07:00

5 çaylarımızın vazgeçilmezlerinden ikisi hergün olsa hayır demem dereotunu hiç sevmezdim ama patates salatasına girince yediriyor kendini bu iki tarifi bilmeyenimiz yoktur tarif etmeyede lüzum yoktur.

makarna cipsi

2008-08-12T09:49:00.001-07:00

tarifimiz oktay ustaya ait çocuklar için değişik bir tat denemenizi tavsiye ederim.
malzemeler
yarım paket makarna
galeta
tuz
1 çay bardağı sıvıyağ

yapılışı: makarna haşlanır soğuk sudan geçirilir galeta unu ve tuz ile harmanlanır.yağda pembeleşene kadar kızartılır.sıcak olarak servis yapılır.

ARANAN KADIN

2008-08-10T04:33:00.000-07:00

içli köfte

2008-08-10T02:00:00.000-07:00

Arrkadaşlar bu içli köftenin benim için çok özel bir yeri var niyemi,kayınvalidem yaptığı için çok seviyorum benimsenmek insanın gerçekten çok hoşuna gidiyor ben eşimin memleketine gidince kayınvalidem yazık bizi nasıl rahat ettireceğini şaşırıyor allah ondan razı olsun 10 gün kalıyoruz bu 10 gün içinde bize sevdiğimiz yemekleri nasıl yedireceğini şaşırıyor bunlardan biri içli köftesi allahım tadına doyum olmuyor aslında bende yaparım ama yuğurması bana çok zor geliyor ellerim de egzama olduğu için yuğuramıyorum ama bende yuvarlayabiliyorum geçelim kısaca tarifine.MALZEMELER
Dış Malzemesi
1/2kilo ince bulgur
1/2 kilo orta boy bulgur
1/2 kilo yağsız sinirsiz kıyma
2 avuç un
2 yemek kaşığı biber salçası
Pulbibier ,tuz , kimyon
İç Malzemesi
1 kilo yağlı kıyma
5 adet kuru soğan
150 gram iri çekilmiş
Tuz ,karabiber, nane, pulbiber, kimyon
1/2 demet maydonoz
yarım çay bardağı sıvı yağ
YAPILIŞI
Dışının Hazırlanması
Bulgur soğuk suyla kısır gibi az suyla ıslatılır, yarım saat bekler ilk önce salça
ve baharatlarla bulgur yoğrulur sonra et ilave edilip eller soğuk su ile ıslatılıp
sakız gibi olana kadar yoğrulur, 2 avuç un ilave edilip tekrar yoğrulur.
İçinin Hazırlanması
Soğanlar küçük doğranır süzgeçte yıkanır yağda soğanlar kavrulur kıy-
ma ilave edilir iyice kavrulur tuz, karabiber, pulbiber, kimyon, nane ilave edilir,
ateşten alınır maydonozu cevizi katılır soğutulup buzlukta donması beklenir.
Hazırlanması
Yoğurduğumuz bulgurlu , etli hamurdan yumurta kadar kopartılıp çok ince açılır
iç malzemesi konulup kapatılır kaynayan tuzlu ve az limon sıkılmış suda 5 dakika
haşlanır.
NOT: İstenirse yağda kızartılır.

anne baba tutumları

2008-08-08T06:16:00.000-07:00

Gençlerimizi dinleyerek kurtaralım
sıkıntılarını ailesiyle paylaşamayan,ideallerine ulaşamayıp bir baltaya sap olamama bunalımı yaşayan gençlerin,kendilerini ifade etmelerini sağlamak onları kötülüklerden korumanın ilk adımını teşkil eder.Bunu başarabilmek için etkili dinlemenin ne olduğunu bilmeliyiz önce.
Dinlemenin ip uçları
Dinlerken konuşmayın.
Dinleme isteğinizi gösterin.
Dinlerken başka birşeyle meşkul olmayın .
Duygularını anlamaya çalışın,sabırlı olun, eleştirmeyin.
Yargılamayan sorular sorarak konuyu iyice anlamaya çalışın.
Tavsiyelerde bulunmayın,sorularla yönlendirerek kendisinin düşünmesini sağlayın.

evdeki icatlar

2008-08-05T04:23:00.000-07:00

bu çok amaçlı bir sandık yoğurt kutusundan yapılmış önce üst kapak örülmüş, kapağı saracak şekilde dikilmiş,alt bölmeside kutuyu içine alacak şekilde örülüp kapağı da dikerken yandan tutturup dikilmiş.

sehpa takımı

2008-08-05T04:11:00.000-07:00

sehpa takımı dayımın eşi emine yengeme ait bir emek yanlız müthiş şık bir takım olmuş görünce insan ayyyyyyyyyyyyyyyyy harika demeden edemiyor.

kışlık yelek

2008-08-04T05:11:00.000-07:00

selvi teyzenin emeği ellerine sağlık.

ŞAPKALAR

2008-08-04T04:47:00.000-07:00

dayımın gelini rabia cığıma ait hünerler 2 tane dünya güzeli kızları var marifetli kadın örmüşte örmüş emeğine sağlık canım allah güzel günlerde kullanmak nasip etsin inş.

vay halimize

2008-07-31T04:56:00.000-07:00

Türkiye yeni bir sarsıntı daha geçirdi nefesler yine derin tutuldu şükürler olsun gazamız mübarek olsun BAŞBAKANIMIZA geçmiş olsun diyor durmak yok yola devam diyorum.
EN HAYIRLI KİŞİ OL
PEYGAMBER EFENDİMİZ buyuruyor:
-En hayırlınız kendisinden hayır umulan ve şerri dokunmayacağı hususunda emin olunandır. En şerliniz de kendisinden hayır ümit edilmeyen ve şerrinden de emin olunmayan kimsedir.

yaz çorbası

2008-07-30T12:49:00.000-07:00

uzun bir tatilden sonra yaz çorbasıyla açılışı yapıyorum arkadaşlar harika bir akdeniz gezintisi çok iyi geldi doğrusu çocuklar eşim ve ben güzel bir tatil yaptık bu arada sizlerden baya uzak kaldık özlemişim bilgisayarımı başına oturunca birden heycanlandım klavyede harfleri bulamadım sanki neyse önümüzde kocaman 1 sene var inşaallah güzel etkinlikler bizleri bekliyor geçelim yaz çorbamızın tarifine sevgili kayınvalidemin enfes yaz çorbası onun elinden çok lezzetliydi doğrusu .

2 su bardağı pilavlık bulgur
1 demet semizotu
yarım kilo yoğurt
sıvıyağ+tuz ve nan
3 diş sarımsak
yapılışı:pilav tenceremize bir miktar sıvıyağ katalım bulguru hafif kavurup 3 bardak su ekleyip tuzunuda katıp kapağını kapatalım normal bulgur pilavı yapıyoruz yalnız suyunu çekiyor ve bitmesine yakın doğranmış semizotu yapraklarını ilave ediyoruz kapağını kapatıp suyunu çekince altını kapatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.daha sonra koyu kıvamlı sarımsağıda eklenmiş bir ayran yapıyoruz ve soğumuş olduğundan emin olduğumuz pilvımıza döküyorüz içerisine buz parçalarıda atabiliriz nekadar soğuk olursa okadar lezzetli olacaktır çorbamızı servis tabaklarına alıp nane ekleyelim ve afiyetle yiyelim.

makarna salatası

2008-06-11T09:48:00.000-07:00

malzemeler

1 paket makarna

1 küçük kavanoz garnitür

turşu
1/2 sarımsaklı yoğurt
mayonez
pul biber+ nane
yapılışı:makarna haşlanır soğuk sudan geçirilir ve yağlanır marketten almış olduğumuz garnitürü makarnaya karıştırıp turşumuzu minik minik doğrayıp sarımsaklı yoğurdu ve mayonezide ekleyip güzelce harmanlıyalım üzerinide nane veye pulbiberle süsleyip servise sunalım.

yalancı iskender

2008-06-07T12:50:00.000-07:00

Komşumuz ayşin ablanın ellerine sağlık bize yalancı iskender yapmış çokta iyi olmuş ben sonderece iskender hastası olaraktan yalancısıda kafii geldi doğrusu tekrar teşekkür ediyorum ve tarifine geçiyorum ben onun bana anlattığı şekilde aktarayım.isteğe göre kıymayı köftelik hazırlamış ve bu malzemeyi fırın tepsisine yağlı kağıdın üzerine yaymış fırında 190 derecede pişirmiş sonra lavaş ekmeğini küp küp doğrayıp servis tabağına alıp üzerine salçayı yağda kavurup baharatlayıp bir sos yapıp birazını ekmeklerin üzerine dökmüş fırından çıkan kıymayı elinle ekmeklerin üzerine ufalamış onun üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip kalan sallçalı sosuda döküp sıcak servise sundu aslında çok kolay ben belki uzun anlatmış olabilirim.

pufidik

2008-06-05T21:44:00.000-07:00

kardeşim fatma sabah kahvaltısı için hazırlamış bizde afiyetle yedik ellerine sağlık sizede tarifini vereyimmi çok lezzetli olmuş ama tavsiye ederim. http://mutfaktayimm.blogspot.com/ a sevgiyle
malzemeler:
1 yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
un
kabartmatozu
yapılışı:yumuşak bir hamur yuğuruyoruz çok ince olmucak şekilde merdaneyle açıp su bardağı yardımıyla kesilip yağda kızartıyoruz. malzeme çekirdek aile için arzuya göre miktar arttırılabilir.

düğme kurabiye

2008-06-04T00:32:00.000-07:00

kardeşim fatmanın marifetli ellerinden nasılda şirin olmuşlar ellerine sağlık ablacım tariflerinin tekrarını beklerim.

malzemesi ve yapılışı:

100 gr margarin1 yumurta1 çay bardağı nişasta1,5 bardak pudra şekeri
1 vanilyaAldığı kadar unÜzeri için Çikolata sosuTüm malzemeler karıştırılıp biraz sert bir hamur yapılır. Bir parça hamur çok ince olmayacak şekilde avuç içiyle bastırılarak su bardağıyla yuvarlak olarak kesilir. Ondan daha küçük ağızlı bir bardakla hamurun ortasına biraz bastırılıp, şekil verilir. Daha sonra üzerine sivri uçlu bir aletle kardeşim tığın arka kısmını kullanmış iki tane karşılıklı delik yapılarak 170 derecede beyaz olarak pişirilir. Soğuyan kurabiyelerin delik yerlerine çikolata sosu damlatılır ve bir çizgiyle birleştirilir.

pekmezli poğaça

2008-06-03T02:54:00.000-07:00

2 su bardağı sıcak su
1 su bardağı sıvıyağ
1çorba kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz
1 küçük paket maya
un
üzeri için:pekmez-susam
içi için(zeytin+patates+peynir+sucuk vs)
yapılışı: malzemeleri sırasıyla çukur bir kapta yuğuruyoruz su ılıktan sıcak olacak daha sonra mayalanmaya bırakıyoruz arzu ettiğimiz içi hazırlayıp hamurdan parçalar alıp içini koyup kapattığımız yer aşağı gelecek şekilde tepsiye diziyoruz ve pekmezi fırça yardımıyla heryerine sürüp susamınıda ekleyip bi 10 dk daha tepside mayalandırıp 200 derecelik fırına verip pişiriyoruz harika bir poğaça denemenizi tavsiye ederim.

klozet takımı

2008-06-03T02:41:00.000-07:00

aysun ablamın görümcesi fatma ablanın marifeti çokta şık olmuş ellerine sağlık banyosuyla çok uyum sağlamış bence ördüğüne değmiş güle güle kullan fatma abla.

patlıcan yemeği

2008-06-01T11:43:00.000-07:00

yaz maevsiminin vazgeçilmezi patlıcan arkadaşlar patlıcanda üstelik mutluluk hormonu varmış hazır mevsimide gelmişken bol miktarda tüketelim patlıcanın hertürlüsüde güzel olur yazın etsiz kıymasız daha hafif gider hemen kısaca anlatyım .

3 adet patlıcan
1 adet soğan
2 adet domates
3adet yeşil biber
2 diş sarımsak
sıvı yağ-salça-tuz
yapılışı:patlıcanları yıkıyoruz ve alacalı soyuyoruz çok küçük ve ince küp şeklinde doğrayıp tencereye alıyoruz üzerine soğanları onun üstüne domates üzerine biberleri ince uzun doğrayıp sarımsağıda rendeliyoruz yağını tuzunu ve 2 bardak salçalı suyunuda ekleyip ocağa koyuyoruz kaynayınca altını kısın 25 dk pişirilmesi kafidir.

gül böreği

2008-05-31T03:11:00.000-07:00

bütün hanımların severek yaptıkları böreklerden biridir bence gül böreği içine ne tür iç yapsan yakışır ben pateteslisini yaptım.5 yufka birini seriyoruz yağ ve biraz su karışımı ile harç hazırlayıp yufkamıza sürüyoruz 4 parçaya kesip iç malzememizi koyup sigara böreği biçiminde sarıp içten dışa sarıp yağlanmış tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı ve yoğurt sürüyoruz çörek otu veya susam ekip 200 derecede kızarana dek pişiriyoruz.

gül kurabiyeler

2008-05-31T00:41:00.000-07:00

gül kurabiyelerimin hamuru elmalı kurabiye hamurundan alıntıdır aslında elmalı kurabiye yapıcaktım bir deneyim dedim ve çok hoşuma gitti içine dut marmelatı koydum kurabiyelerimi pdçse-24 etkinliğine gönderiyorum ve http://www.keyiflimutfagim.com/ a daveti için teşekkür ediyorum.

şal

2008-05-31T00:18:00.000-07:00

ablam ayşe için ona çok yakışacak narin bir şal umarım beğenir.
yapılışı:resimde görmüş olduğunuz iplerden birer tane 8 nolu şiş 70 ilmekten başlıyoruz sadece haroşa yani önüde arkasıda düz örülecek ilk önce kalın iple başlıyoruz iki şiş bitiriyoruz ve ince ipi bağlıyoruz yani birer sıra örüp başlama noktasından ip değiştiriyoruz çok basit ve şık bir örnek ben dikdörtgen ördüm ve kenarını tığla oyaladım kalın ipim bitene kadar ördüm.

bir hayat kuralı

2008-05-28T01:19:00.000-07:00

zehra nın çeyizleri

2008-05-27T00:26:00.000-07:00

gelin adayımız zehra 27 haziran da kısmetse düğünü var bütün çeyizini kendi el emeği göz nuruyla işlemiş okadar çoktuki güzelde paketlemişler hepsini açmaya kıyamadığm için bazılarını çektim zehracım sana ömür boyu mutluluklar dilerim herşey gönlünce olsun.
zehracım ellerine sağlık aman nazar değmesin bu tam takım vitrin takımı

yine buda tam takım yatak odası takımı çarşafını yastığnıda işlemiş ama onlar yapım aşamasındaydı.
buda oturma odası yine tam takım.
havlu kenarı daha çekilecek çok havlu vardı zaman kısıtlı olduğundan bir tanesini çektim hepsi birbirinden güzeldi.

3 şey

2008-05-24T00:05:00.000-07:00

sevilmek için

2008-05-23T05:47:00.000-07:00

vitrin takımı

2008-05-23T05:22:00.000-07:00

arkadaşlar bu örnek motif motif değil bütün olarak örülüyor örneğin sahibini birdaha görürsem açık tarifini alıcam ve yayınlıycam çok şık bir dantel ören kişinin ellerine sağlık

güllere vurgunum...

2008-05-20T22:38:00.000-07:00

bu çiçekleri Anıtkabirden senin için topladım...

umarım beğenirsin.

bebek çorbası

2008-05-16T04:54:00.000-07:00

HEPSİ YARARLI
Bu ayda bebeğinizin diyetine çok sayıda yeni ve tadı ilginç yiyecekler eklemeye başlayın. Tadı daha keskin sebze ve meyveleri deneyin, bunları et ya da balıkla karıştırın, mercimek gibi bakliyat ürünlerini ekleyin ve içeriği daha zengin yemekler deneyin. SEBZE ÇORBASI Bu çorba çeşitli kış sebzelerinden yapılır ve son derece besleyicidir. Çorbanın yapımı basittir ve çorba soğutulduktan sonra buzlukta küçük parçalar halinde soğutulabilir.
Malzemeler250g patates150g havuç1 pırasanın beyaz kısmı1 soğan2 diş sarmısak1 çorba kaşığı sebzeli bulyonbiraz zeytinyağı
Hazırlanışı:1. Bütün sebzeleri soyup küçük küçük doğrayın; pırasayı doğramadan önce dikkatlice yıkayın.2. Sebzeli bulyonu yarım litre kaynar suda eritin ve kenara koyun.3. Zeytinyağını derin bir tavada ısıtın.4. Patates ve havucu ekleyin, sebzeler yumuşayana kadar kapağı kapalı halde hafifçe pişirin.5. Soğan, pırasa ve sarmısağı ekleyin, ara sıra karıştırarak kapağı kapalı halde 5 dakika daha pişirin.6. Hazırladığınız sebzeli suyu ekleyin, çorba kaynamaya başladıktan sonra sebzeler iyice yumuşayıncaya kadar 12 dakika daha kısık ateşte pişirin.Soğuttuğunuz çorbayı blendırdan geçirin. Çorba çok sulu olduysa tencereyi ocaktan almadan önce harlı ateşte birkaç dakika daha pişirin. Ya da çorbanın daha sulu olmasını istiyorsanız, istediğiniz kıvamı elde etmek için çorbayı blendırdan geçirirken içine kaynar su ekleyin.

AY TATLISI

2008-05-14T14:27:00.000-07:00

PDÇSE-23 etkinliğine davet edildiğim için deryadan lezzetlere teşekkür ederim.
MALZEMELER:
1 çay b. yoğurt 1 çay b. sıvıyağ 1 çay b. su 1 yumurta yarım p. kabartma tozu 3 çorba k. sirke alabildiği kadar un
Arası için:1 kase ceviz
Üzeri için:150 gr tereyağı
Şerbeti için:3,5 su b. toz şeker3 su b. su1 dilim limsuyu
Yapılışı: Önce karıştırma kasesine sıvıları yani yoğurdu,sıvıyağı,suyu,sirkeyi ve yumurtayı alın. telle iyicekarıştırdıktan sonra unu ve kabartma tozunu ekleyerek baklava hamuru kıvamında bir hamurhazırlayın. hamuru16 bezeye bölüp dinlenmeyibırakın. bu arada şerbetini kaynatıp soğutun.dinlenen bezeleri tatlı tabağı büyüklüğünde açıparalarına nişasta koyarak 8 erli 2 grup olaraküst üste koyun. 8 bezeyi bir defada olabildiğinceince açın. üzerine kıyılmış ceviz veya fındığın yarısınıserpip oklavaya sararak rulo yapın. oklavayı içindençıkardıktan sonra bir su bardağı yardımıyla ay şeklindekesin. ikinci 8 bezelik hamura da aynı işlemi yapıpfırın tepsisine tatlıları dizin. üzerine sadece erimiş tereyağını serpiştirip 180 derecede nar gibi pişirin.ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine soğuk şurubugezdirin.nefis bir hamur tatlısı.....

ENGİNAR DOLMASI

2008-05-14T02:15:00.000-07:00

6 adet enginar
2 su bardağı prinç
1 adet soğan
1 demet maydonoz
1demet dereotu
2 kaşık salça
baharatlar:nane,sumak,kimyon,pulbiber,tuz
sıvı yağ
yapılışı:enginarlar saplarından ayrılır bir kaşık yardımıyla içi tüğlerinden temizlenir tuzlu suda yıkanır hazırlamış olduğumuz iç harcı enginarın içine doldurulur derin bir tencereye yerleştirilip üzerine su çıkmıyacak şekilde su katılp birazda sıvıyağ gezdirelim yanına yaprakta sarılır ,bakla yemeğinede konulur çok lezzetli ve vitamin depolu bir sebze tabii içeriğini sizde baharat bakımından zenginleştirebilirsiniz.

PEYNİRLİ KURABİYE

2008-05-12T03:04:00.000-07:00

2 yumurta(birinin sarısı üstüne)

2 adet haşlanmış ezilmiş patates
1 su bardağı peynir

1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı margarin
maydonoz

tuz, un, 1/5kabartmatozu

YAPILIŞI:tüm malzemeyi yoğuruyoruz maydonoz ,peynir ,patates hepsi derin birkapta yoğuruluyor ceviz büyüklüğünde parçalar yapıp tepsiye diziyoruz 15 dk dinlendirip üzerine yumurta sarısını sürüp 180 derecelik fırına veriyoruz.Kardeşim fatmaya ait bir kurabiye ellerine sağlık ablacım.

ANNELER GÜNÜ

2008-05-11T05:49:00.000-07:00

Merhaba anne, Yine ben geldim. Merak etme okuldan çıktımda geldim. Annelerde babalar gibi merak eder mi bilmiyorum ama Ali "Okula gitmezsem annem çok kızar, merak eder" demişti de Onun için söylüyorum. Geçen hafta öğretmen, Sağ elimde sarımsak, sol elimde soğan dedirte dedirte Öğretti sağımı solumu. Ben biliyorum artık anne sağım neresi, solum neresi Ağrıyan yanımın neresi olduğunu Şimdi iyi biliyorum anne. Hani geçen geldiğimde Şuram acıyor işte şuram demiştim de Bir türlü söyleyememiştim ya acıyan yanımı anne Bak şimdi söylüyorum Şuram işte, Sol yanım çok acıyor anne. Hem de her gün acıyor anne her gün. Dün sabah annesi Ayşe'nin saçlarını örmüştü. Elinden tutup okula getirdi. Yakası da danteldi. Zil çalınca öptü, hadi yavrum sınıfa dedi. Bende ağladım, Ağladım hiç de utanmadım. Öğretmen ne oldu dedi. Düştüm dizim çok acıyor dedim. Yalan söyledim anne. Dizim acımıyordu ama sol yanım çok acıyordu anne. Bugün bende saçım örülsün istedim. Babam ördü ama onunki gibi olmadı. Dantel yaka istedim. Babam "Ben bilmem ki kızım" dedi. Bari okula sen götür dedim. "kızım, iş" dedi. Bende banane dedim, ağladım. "kızım, ekmek" dedi babam. Sustum ama okula giderken yine ağladım anne. Ha bide sol yanım yine çok acıdı anne. Herkesin çorapları bembeyaz, benimkiler gri gibi. Zeynep "annem beyazlara renkli çamaşır katmadan yıkıyormuş" dedi. Babam hepsini birlikte yıkıyor. Babam çamaşır yıkamasını bilmiyor mu anne? Uff babam, her gün domates peynir koyuyor beslenmeme. Üzülmesin diye söylemiyorum ama Arkadaşlarım her gün kurabiye, börek, pasta getiriyor. Biliyorum babam pasta yapmasını bilmez anne. Hava kararıyor, ben gideyim anne. Babam bilmiyor kaçıp kaçıp sana geldiğimi. Duyarsa kızmaz ama çok üzülür biliyorum. Kim bozuyor toprağını, Çiçeklerini kim koparıyor. İzin verme anne ne olur toprağına el sürdürme. Eve gidince aklıma geliyor bide bunun için ağlıyorum anne. >> Bak kavanoz yanımda, toprağından bir avuç daha alayım. Biliyor musun anne her gelişimde aldığım topraklarını Şu kavanozda biriktirdim. Üzerine de resmini yapıştırıp başucuma koydum. Her sabah onu öpüyor kokluyorum. Kimseye söyleme ama anne Bazen de konuşuyorum onunla. Ne yapayım seni çok özlüyorum anne. Ha unutmadan, Öğretmen yarın anneyi anlatan bir yazı yazacaksınız dedi. Ben babama yazdıracağım. Öğretmen anlarsa çok kızar ama banane kızarsa kızsın. Ben seni hiç görmedim ki neyi, nasıl anlatacağım anne. Senin adın geçince sol yanım acıyor anne. Hiç bir şey yutamıyorum. Bazen de dayanamayıp ağlıyorum. Kağıda da böyle yazamam ya anne. Ben gidiyorum anne, Toprağını öpeyim, sende rüyama gel beni öp. Mutlaka gel anne, Sen rüyama gelmeyince sol yanımın acısıyla uyanıyorum anne. >> Sol yanım acıyor anne. İşte tam şurası, Sol yanım çok acıyor anne. Seni çok özledim, Anne çook... (Bedirhan Gökçe'nin Şiir Albumünden)

KAZANDİBİ

2008-05-10T02:19:00.000-07:00

1 litre süt
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker
vanilya

yapılışı:süt ,un ,şeker tencerede karıştıra karıştıra pişirilir kaynadıktan sonra vanilya ilava edilir.

ısıya dayanıklı bir tepsiye şeker serpilir ocağın üzerinde tepsi çevrile çevrile yakılır işlem bittikten sonra pişirmiş olduğumuz muhallebiyi tepsiye dökeriz soğuduktan sonra kesip spatula yardımıyla servis tabağımıza ters çevirelim.

ETİMEK TATLISI

2008-05-08T12:18:00.000-07:00

PDÇSE-22 de yayınlanmış olan etimek tatlım.

1/5 su bardağı şeker
3 su bardağı su
1 paket etimek

yapılışı:ilk önce tenceremize şekerimizi koyalım şeker kendiliğinden yavaş yavaş sulanıp kahverengi olacak biraz daha rengi koyulaşınca üzerine suyu ilave edeceğiz ve kaynamaya bırakacağız daha sonra dizmiş olduğumz etimeklerin üzerine dökeceğiz .
kreması:1 su bardağı şeker
1 su bardağı un

3 su bardağı süt
vanilya+50 gr margarin
(kremayıda piştikten sonra etimeğin üzerine yayıyoruz ve en sonsoğuduktan sonra krem şantiyi 1 su bardağı sütle koyu kıvamda çırpıp etimek tatlımızın üzerine döküp üzerini süsleyip servise sunuyoruz.

kütük pasta

2008-05-08T07:58:00.000-07:00

bu pastayı aslında başka birşey yapıcaktım ama sonra vazgeçtim ve dikdörtgen kek kalıbına döktüm birde böyle deneyim dedim hiçte fena olmadı daha sonra orjinalini deniyeceğim ve sizlerede aktaracağım.

malzemeler:

3 yumurta
1 su bardağı şeker

2 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı un
1 kabartma tozu
kreması:3fincan un

7 kaşık şeker
3 su bardağı süt
1 kaşık margarin

yapılışı:malzemeleri karıştırıp dikdörtgen kek kalıbına dök 180 derecelik fırında pişir soğuduktan sonra arasından ikiye bölüp kremayı arasına daha sonra diğer parçasını üzerine kapatıp kalan kremayıda üzerine kaplarız ve arzuya göre süsleriz.

elmalı kurabiye

2008-05-04T09:13:00.000-07:00

Porselen demlik çay saati etkinliğine ilk defa elmalı kurabiyemle katıldım ev sahipliğini yapan http://fatostuncay.blogcu.com/a teşekkürlerimi sunarım. 125 gr margarin 1 çay bardağı sıvıyağ 1 çay bardağı yoğurt 1,5 çay bardağı pudra şekeri 4 su bardağı un 1 paket vanilya-1 paket kabartma tozu-Pudra şekeri (üzeri için)
İç Malzemesi:-3 orta boy elma-1 çay bardağı irice dövülmüş ceviz-6 çorba kaşığı şeker-2 çay kaşığı tarçın YAPILIŞI:
Öncelikle iç malzemesi için elmalar soyulup rendelenir. Bir tencereye konulup üzerine şeker, tarçın ilave edilip karıştırılır. Suyunu çekinceye kadar pişirilir. Piştikten sonra cevizi ilave edilir ve soğumaya bırakılır.Diğer taraftan hamur için tüm malzemeler karıştırıldıktan sonra 10-15 dakika dinlendirilir ve dinlendirildikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp düz bir yerde elle veya merdane yardımıyla hamur açılır. Orta kısmına iç malzeme konulup rulo halde sarılır.Tüm hamur bu şekilde hazırlandıktan sonra rulolar yağlanmış tepsiye dizilip önceden ısıtılmış 170 derece sıcaklıktaki fırında pembeleşinceye kadar pişirilir. Biraz soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri dökülürek servis yapılır......

kolay poğaça

2008-05-03T14:08:00.000-07:00

1 su bardağı süt
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kuru maya
alabildiği kadar un
1 tatlıkaşığı tuz
Yapılışı:malzemeleri sırayla derin bir kapta yuğuruyoruz hamurumuz cıvıkta olmuycak katıda olmuycak biraz dinlendirdikten sonra içine arzuya göre peynir veya patates koyabiliriz üzerine ne ise yumurtanın sarısını sürüp 190derecelik fırında 30dk pişiriyoruz.